Рецепт Куриные котлетки с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с сыром и зеленью

Куриная грудка (филе) (Жарка) 900 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 80 г
Укроп (Жарка) 40 г
Сыр чеддер или колби, с низким содержанием соли, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 20.6% 287 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3465 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 6.6% 894 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5% 1192 г
Витамин В4, холин 67.99 мг 500 мг 13.6% 8% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 1.545 мг 5 мг 30.9% 18.3% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 18.6% 318 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6068 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.3% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3356 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 6.1% 972 г
Витамин Н, биотин 2.51 мкг 50 мкг 5% 3% 1992 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 8.6% 690 г
Витамин РР, НЭ 7.47 мг 20 мг 37.4% 22.1% 268 г
Ниацин 9.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.62 мг 2500 мг 12% 7.1% 832 г
Кальций, Ca 70.5 мг 1000 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Кремний, Si 0.277 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10830 г
Магний, Mg 79.13 мг 400 мг 19.8% 11.7% 505 г
Натрий, Na 68.62 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1894 г
Сера, S 261.59 мг 1000 мг 26.2% 15.5% 382 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 14.7% 402 г
Хлор, Cl 87.79 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 5.8% 1007 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Кобальт, Co 10.267 мкг 10 мкг 102.7% 60.7% 97 г
Литий, Li 0.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.8% 3322 г
Медь, Cu 103.7 мкг 1000 мкг 10.4% 6.1% 964 г
Молибден, Mo 10.692 мкг 70 мкг 15.3% 9% 655 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 22.802 мкг 55 мкг 41.5% 24.5% 241 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 118.52 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3375 г
Хром, Cr 21.56 мкг 50 мкг 43.1% 25.5% 232 г
Цинк, Zn 1.6483 мг 12 мг 13.7% 8.1% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.099 г ~
Валин 1.577 г ~
Гистидин* 1.505 г ~
Изолейцин 1.368 г ~
Лейцин 2.383 г ~
Лизин 3.054 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 1.02 г ~
Треонин 1.313 г ~
Триптофан 0.449 г ~
Фенилаланин 1.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.519 г ~
Аспарагиновая кислота 2.316 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 3.578 г ~
Пролин 1.283 г ~
Серин 1.274 г ~
Тирозин 1.088 г ~
Цистеин 0.503 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.022 г min 16.8 г 12% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с сыром и зеленью составляет 169,3 кКал.

  • Порция = 168 гр (284.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.3 кКал -%
Белки 26.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Куриные котлетки с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 30,9 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 37,4 %, калием - 12 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 102,7 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 41,5 %, хромом - 43,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Куриные котлетки с сыром и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки с сыром и зеленью, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы