Рецепт Диетический салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический салат

Редька белая (дайкон, восточнная редька)	100 г
Морковь	100 г
Яйцо куриное, омлет	100 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	183 г
Чеснок	10 г
Сметана 15% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	12.8%	752 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.2%	1037 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.4%	6844 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.8%	2500 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.4%	2831 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	424.7 мкг	900 мкг	47.2%	45.3%	212 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	2.243 мг	5 мг	44.9%	43%	223 г
бета Криптоксантин	1.487 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.625 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	6.5%	1463 г
Витамин В4, холин	76.73 мг	500 мг	15.3%	14.7%	652 г
Витамин В5, пантотеновая	0.691 мг	5 мг	13.8%	13.2%	724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	9%	1064 г
Витамин В9, фолаты	16.041 мкг	400 мкг	4%	3.8%	2494 г
Витамин В12, кобаламин	0.279 мкг	3 мкг	9.3%	8.9%	1075 г
Витамин C, аскорбиновая	5.28 мг	90 мг	5.9%	5.7%	1705 г
Витамин D, кальциферол	0.329 мкг	10 мкг	3.3%	3.2%	3040 г
Витамин D3, холекальциферол	0.316 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.501 мг	15 мг	3.3%	3.2%	2994 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.448 мг	~
дельта Токоферол	0.138 мг	~
Витамин Н, биотин	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6757 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.8%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.8818 мг	20 мг	9.4%	9%	1063 г
Ниацин	2.303 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.12 мг	2500 мг	7.4%	7.1%	1343 г
Кальций, Ca	40.84 мг	1000 мг	4.1%	3.9%	2449 г
Кремний, Si	4.694 мг	30 мг	15.6%	15%	639 г
Магний, Mg	35.37 мг	400 мг	8.8%	8.4%	1131 г
Натрий, Na	47.02 мг	1300 мг	3.6%	3.5%	2765 г
Сера, S	96.02 мг	1000 мг	9.6%	9.2%	1041 г
Фосфор, P	97.7 мг	800 мг	12.2%	11.7%	819 г
Хлор, Cl	29.8 мг	2300 мг	1.3%	1.2%	7718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.8 мкг	~
Бор, B	37.8 мкг	~
Ванадий, V	18.48 мкг	~
Железо, Fe	0.883 мг	18 мг	4.9%	4.7%	2039 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	2.4%	3927 г
Кобальт, Co	2.768 мкг	10 мкг	27.7%	26.6%	361 г
Литий, Li	1.171 мкг	~
Марганец, Mn	0.0664 мг	2 мг	3.3%	3.2%	3012 г
Медь, Cu	76.15 мкг	1000 мкг	7.6%	7.3%	1313 г
Молибден, Mo	6.279 мкг	70 мкг	9%	8.6%	1115 г
Никель, Ni	1.431 мкг	~
Олово, Sn	2.42 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	11.565 мкг	55 мкг	21%	20.1%	476 г
Стронций, Sr	4.78 мкг	~
Фтор, F	31.18 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12829 г
Хром, Cr	4.31 мкг	50 мкг	8.6%	8.2%	1160 г
Цинк, Zn	0.732 мг	12 мг	6.1%	5.8%	1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.52 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.761 г	~
Валин	0.59 г	~
Гистидин*	0.502 г	~
Изолейцин	0.501 г	~
Лейцин	0.857 г	~
Лизин	1.053 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.3 г	~
Треонин	0.475 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.676 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.57 г	~
Аспарагиновая кислота	0.9 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.389 г	~
Глутаминовая кислота	1.289 г	~
Пролин	0.432 г	~
Серин	0.505 г	~
Тирозин	0.39 г	~
Цистеин	0.192 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.859 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.561 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.908 г	min 16.8 г	11.4%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.06 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.692 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.499 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.132 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Диетический салат составляет 104,3 кКал.

Порция = 108 гр (112.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ

Диетический салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,2 %, бэта-каротином - 44,9 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 13,8 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 21 %

Чем полезен Диетический салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический салат, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе