Рецепт Котлеты Мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Мамины

Фарш домашний	500 г
Лук репчатый	150 г
Чеснок	10 г
Яйцо куриное	100 г
Хлеб белый	400 г
Вода	70 г
Ого Отруби Пшеничные	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.6 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	746 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	5.5%	800 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	10.2%	438 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	3.3%	1327 г
Углеводы (общие)	15.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.7%	1667 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.2%	3846 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.6 мкг	900 мкг	2.3%	1%	4369 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Лютеин + Зеаксантин	13.968 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.181 мг	1.5 мг	12.1%	5.4%	829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.8%	1565 г
Витамин В4, холин	25.47 мг	500 мг	5.1%	2.3%	1963 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	2.6%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.3%	3448 г
Витамин В9, фолаты	55.937 мкг	400 мкг	14%	6.2%	715 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	0.6%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	1.27 мг	90 мг	1.4%	0.6%	7087 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	0.4%	10417 г
Витамин Н, биотин	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	1.5%	2924 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.8849 мг	20 мг	9.4%	4.2%	1061 г
Ниацин	0.048 мг	~
Бетаин	32.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.01 мг	2500 мг	3%	1.3%	3378 г
Кальций, Ca	55.45 мг	1000 мг	5.5%	2.4%	1803 г
Кремний, Si	0.616 мг	30 мг	2.1%	0.9%	4870 г
Магний, Mg	10.21 мг	400 мг	2.6%	1.2%	3918 г
Натрий, Na	166.85 мг	1300 мг	12.8%	5.7%	779 г
Сера, S	50.36 мг	1000 мг	5%	2.2%	1986 г
Фосфор, P	54 мг	800 мг	6.8%	3%	1481 г
Хлор, Cl	15.67 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.2 мкг	~
Бор, B	24.1 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.452 мг	18 мг	8.1%	3.6%	1240 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7426 г
Кобальт, Co	1.46 мкг	10 мкг	14.6%	6.5%	685 г
Литий, Li	0.024 мкг	~
Марганец, Mn	0.2064 мг	2 мг	10.3%	4.6%	969 г
Медь, Cu	49.83 мкг	1000 мкг	5%	2.2%	2007 г
Молибден, Mo	0.767 мкг	70 мкг	1.1%	0.5%	9126 г
Никель, Ni	0.492 мкг	~
Рубидий, Rb	57.2 мкг	~
Селен, Se	9.593 мкг	55 мкг	17.4%	7.7%	573 г
Фтор, F	29.2 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13699 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	5747 г
Цинк, Zn	0.4323 мг	12 мг	3.6%	1.6%	2776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.585 г	min 16.8 г	3.5%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.505 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.174 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.609 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.54 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.053 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты Мамины составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.6 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МАМИНЫ

Котлеты Мамины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B9 - 14 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Котлеты Мамины

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты Мамины, калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Мамины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Бифштекс из телятины с яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе