Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец грунтовый | 194 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 111 г |
| Салат | 40 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 0.5 г |
| Сметана 30% жирности | 32 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 24.2% | 713 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 22.3% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 5.4% | 3259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 8.5% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.78 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.9% | 5900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 27.2% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 4.5% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.119 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.8% | 4468 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 16.1% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4522 мг | 20 мг | 2.3% | 4% | 4423 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 13.3% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3826 г |
| Кремний, Si | 28.585 мг | 30 мг | 95.3% | 164.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 6.9% | 2514 г |
| Натрий, Na | 13.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9400 г |
| Сера, S | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10917 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8.1% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 35.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 7.1% | 2449 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 40.8% | 424 г |
| Литий, Li | 8.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 12.1% | 1439 г |
| Медь, Cu | 93.54 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 16.3% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 3.675 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9.2% | 1905 г |
| Никель, Ni | 3.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17799 г |
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23162 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 16.4% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.2039 мг | 12 мг | 1.7% | 2.9% | 5885 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.8 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 15,7 %, кремнием - 95,3 %, кобальтом - 23,6 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зажарка
- сметана 20 процентов 2.0
- Минтай под маринадом
- Фаршированные перцы с мясом в духовке
- Кето хлеб v2
- Фарш курица свинина тушеный с морковью и луком
- хлеб с отрубями О`кей
- Шоколад без сахара на мультитоле
- Спаржа Летнее настроение
- Рыбва под овощами
- Салат из фасоли и консервы
- Фарш домашний
- Творог обезжиренный Иван Поддубный
- Спагетти
- Котлеты Мамины
- Осетинский пирог с цветной капустой
- Ризотто с кальмарами
- мед 2.0
- Котлеты свиные с капустой
- Овощи в сметане
- Домашняя печенка с соусом
- Печень куриная тушеная
- Суп с тефтелькой
- Салат с брынзой
- Дошик
- Куриное филе в сухарях
- Печень свиная (отред.)
- грецкий орех 2.0
- Дошик с сосисками, зеленью и нори
- Бублик по-украински
- Цветная капуста в кляре Виктория
- Йогурт ТМ Млековита
- Йогурт с ароматом клубники подовин
- Индейка копченная "Дымов" Сампара
- Блины
- Йогурт Млековита
- Салат из свеклы с курагой без заправки
- Мармелад
- Печень свиная вареная
- Крем творожный с изюмом
- компот из сухофруктов
- Макароны отварные с овощами
- Здоровье 2
- Магний B6
- Паштет из тунца
- Луковые котлеты
- L-карнитин
- Вафли Кето Проба 21-3-2
- Пирожок
- укроп 2.0
- Риет лососевый с каперсами и укропом
- Хлебцы Пикантэ
- Свиные котлеты
- Геркулесовая каша 2x
- яблоки 2.0
- Сырники 2
- Почки тушенные без соли
- Пълнозърнесто пшейнично брашно
- Молоко 3,2% Вожаглы
- Острый соус стебель бамбука
- Картофельное пюре Картошечка
- Слабосоленый лосось
- Каша тыквенная с маслом и манной крупой
- Свекольный салат с кукурузой
- Ризотто с грибами
- Котлеты домашние (куриный фарш), запекание
- Творог
- Пельмени куриные
- Тушенное филе судака с грибами
- Капустные котлеты
- Вафли "Черноморские Топ"
- Пельмени говяжие
- Капуста тушёная с курицей
- Соус десертный со шверцайским шоколадом
- Лангустины мороженые L2
- Ржаные булочки
- Печенье рассольное
- Куриный суп
- Рагу овощное с зеленым горошком
- зажарка с курицей
- Капуста тушёная с индейкой
- Гречка по купечески с грибами
- Щи из квашеной капусты с пекинкой
- Булочка "Малятко" с повидлом
- Киноа с овощами
- Лютеин(с/е)
- Курица с овощами
- Сыр мягкий сливочный
- Фитнеслайн
- Суп куриный с поджаркой
- Салат цезарь мой
- Бигус
- Суп с фрикадельками
- Сыр салатный
- Курица хе
- Тыквенный суп с морковью
- Суп гречневый с курицей
- Пастила яблоко с грецким орехом
- Соус огуречный с сыром
- МегаСлим
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
