Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Шпинат 36 г
Помидор (томат), парниковый 107 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Укроп 4 г
Оливковое масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.8% 7600 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 18.2% 335 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.1% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.3 мкг 900 мкг 25.4% 15.5% 394 г
бета Каротин 1.37 мг 5 мг 27.4% 16.7% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 16.676 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2399 г
Витамин C, аскорбиновая 25.54 мг 90 мг 28.4% 17.3% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.604 мг 15 мг 17.4% 10.6% 576 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 119.4 мкг 120 мкг 99.5% 60.6% 101 г
Витамин РР, НЭ 0.5578 мг 20 мг 2.8% 1.7% 3586 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.98 мг 2500 мг 12% 7.3% 833 г
Кальций, Ca 38.72 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2583 г
Кремний, Si 12.777 мг 30 мг 42.6% 26% 235 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2238 г
Натрий, Na 14.41 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9022 г
Сера, S 14.73 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6789 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 2.9% 2100 г
Хлор, Cl 45.09 мг 2300 мг 2% 1.2% 5101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.4 мкг ~
Бор, B 91.8 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 2.857 мг 18 мг 15.9% 9.7% 630 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3686 г
Кобальт, Co 4.285 мкг 10 мкг 42.9% 26.1% 233 г
Литий, Li 16.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2791 мг 2 мг 14% 8.5% 717 г
Медь, Cu 73.23 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1366 г
Молибден, Mo 6.879 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1018 г
Никель, Ni 7.437 мкг ~
Рубидий, Rb 134.8 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11089 г
Стронций, Sr 16.21 мкг ~
Фтор, F 26.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15038 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 4.8% 1259 г
Цинк, Zn 0.2501 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4798 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.15 г min 16.8 г 66.4% 40.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 204 гр (334.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ

Салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином C - 28,4 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 99,5 %, калием - 12 %, кремнием - 42,6 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты