Рецепт Оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье с курицей
| Куриный окорочок (Варка) | 663 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 994 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 321 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 289 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 346 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Майонез «Провансаль» | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13% | 371 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.5% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.7 мкг | 900 мкг | 24.1% | 11.6% | 415 г |
| бета Каротин | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 10.5% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 27.26 мг | 500 мг | 5.5% | 2.7% | 1834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.65 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 3.9% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.634 мг | 15 мг | 37.6% | 18.1% | 266 г |
| Витамин Н, биотин | 2.404 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2080 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.2% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8653 мг | 20 мг | 14.3% | 6.9% | 698 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.06 мг | 2500 мг | 10.4% | 5% | 958 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4011 г |
| Кремний, Si | 1.185 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2023 г |
| Натрий, Na | 325.23 мг | 1300 мг | 25% | 12.1% | 400 г |
| Сера, S | 81.26 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.9% | 1231 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 5% | 969 г |
| Хлор, Cl | 175.41 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 3.4% | 1402 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 5.255 мкг | 10 мкг | 52.6% | 25.4% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2125 г |
| Медь, Cu | 99.73 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.8% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 8.184 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.6% | 855 г |
| Селен, Se | 3.658 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.2% | 1504 г |
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 9.6% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.7132 мг | 12 мг | 5.9% | 2.8% | 1683 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 15.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ
Оливье с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином E - 37,6 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 52,6 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 19,9 %
Чем полезен Оливье с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Манты дрожжевые
- СЫР ОЛТЕРМАНИ 17%
- Мороженое Рожок Колибри
- горячий бутерброд с сыром и черными хлебом
- Хашбраун
- хлеб ржано пшеничный с отрубями и льняным семенем
- Двойной Макмаффин с яйцом
- Мягкий творог 5 %
- рис карри
- марковча
- МакТост с ветчиной
- Макфлури с Вафельно-шоколадной крошкой
- Морская капуста с лососем
- Судак по-корейски
- Омлет ассорти 29.07
- ТИЛАПИЯ С МОРКОВ,,ЛУКОМ В мультиварке
- Сметана 20 % Коровка из Кореновки
- спеленок яблоко и творог
- Суп-пюре из кабачков
- хлебцы dr.Korner гречневые
- ИКРА НА МАНГАЛЕ
- баклажаны как грибы
- Лапша на курином бульоне
- йогурт-пахта
- блины
- Кефир нежирный ГАЛИЧИНА
- конфета Мягкая карамель с арахисом
- Коктейль шпинат пшеница
- паштет печеночный
- Фалафель в пите
- макароны Султан отварные
- Салат конец июля
- ВАРЕНО-КОПЧЕНОЕ ФИЛЕ окорочка
- сыр маасдам
- сырок творожный
- оладья из кабачка
- Сосиски конские Беккер
- Здоровый рожок с карамелью Кор из Кор
- сырок творожный с изюмом
- Зеленый борщ со щавелем
- Пломбир шоколадный ГлавМолоко
- Творог 4,2%
- хлебцы ржаные Здоровый стиль
- Оладьи из кабачка
- молоки лососевые
- Пирог Ленивец
- крекер гуте
- Активия творожная
- Птичье молоко - Рахат
- Финики сушеные с косточкой "Царские"
- Творожная запеканка
- отбивная из говядины по каролевски
- Баклажаны с мясом тушеные
- яблочный компот
- Пицца с курицой, сол.огурцом и болг.перцем.
- говяжьи ребрышки в томатном соусе
- Овощи по-деревенски
- Тефтели из хека
- Мороженое пломбир Русский холодъ СССР Ванильный
- Кетчуп Янта 88кк
- Рис Мистраль коричневый длиннозерный Индика Brown
- Птичье молоко
- капуста тушеная
- Запеканка картофельная с куриной грудкой
- борщ куринный
- Запеканка (курица+кабачки)
- спагетти из твердых сортов пшеницы
- сыр творожный рикотта
- Aipen Gold вишня и мендаль
- Новый рецепт
- шоколад РОШЕН БРЮТ 78%
- Владхлеб "Тонус" ржано-пшеничный цельнозерновой
- сырники
- салат с капустой
- сыр президент легкий уголками
- сыр президент легкий уголками
- сыр президент легкий уголками
- сыр президент легкий уголками
- Дрожжи саф-момент для пиццы
- Роллы с лососем
- суфле из куриной печени
- батон отрубной
- Хлебцы пшенично-овсяно-ржаные
- котлета домашняя на пару
- Куриный окорочок отварной
- Рис с морепродуктами
- Йогурт фруктовый с наполнителем 2,5 % жирности "черника" ОАО "Ирбитский молочный завод"
- витрум
- Пряники Имбирные
- тосты рисовые со злаками
- суп с гречневой крупой
- Батончик мюсли Muesli Lunch
- Омлет
- сырники
- Шашлыки из мякоти свинины
- Окрошка
- шоколадный кекс без яиц
- Горячий шоколад
- омега-3
- кофе
Метки: Как приготовить Оливье с курицей, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
