Рецепт Суп полевой с киноа и форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп полевой с киноа и форелью

Вода водопроводная питьевая 400 г
Форель радужная, разведенная на ферме 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Киноа, неприготовленная 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп полевой с киноа и форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.7% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.4% 1750 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.9% 3369 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.8% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 19.5% 668 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 18.3% 708 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3673 г
Витамин В4, холин 18.71 мг 500 мг 3.7% 4.8% 2672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 11.8% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 10.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 8.235 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4857 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 38.1% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 4.8% 2719 г
Витамин D, кальциферол 3.255 мкг 10 мкг 32.6% 42.3% 307 г
Витамин D3, холекальциферол 3.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 5.1% 2555 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7074 мг 20 мг 8.5% 11% 1171 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 12.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.49 мг 2500 мг 11.1% 14.4% 898 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7788 г
Кремний, Si 10.85 мг 30 мг 36.2% 47% 276 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 6.1% 2111 г
Натрий, Na 15.03 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8649 г
Сера, S 55.66 мг 1000 мг 5.6% 7.3% 1797 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 12.6% 1036 г
Хлор, Cl 21.99 мг 2300 мг 1% 1.3% 10459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 33.35 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3666 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11029 г
Кобальт, Co 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 22.9% 568 г
Литий, Li 14.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2128 г
Медь, Cu 75.1 мкг 1000 мкг 7.5% 9.7% 1332 г
Молибден, Mo 2.665 мкг 70 мкг 3.8% 4.9% 2627 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Рубидий, Rb 107.7 мкг ~
Селен, Se 5.096 мкг 55 мкг 9.3% 12.1% 1079 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10288 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 5.5% 2404 г
Цинк, Zn 0.3178 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3776 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.107 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп полевой с киноа и форелью составляет 77 кКал.

  • Порция = 150 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПОЛЕВОЙ С КИНОА И ФОРЕЛЬЮ

Суп полевой с киноа и форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином D - 32,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 36,2 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Суп полевой с киноа и форелью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп полевой с киноа и форелью, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп полевой с киноа и форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты