Рецепт Коржи Снежинка - 6шт по 15см. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржи Снежинка - 6шт по 15см

Пшеничная мука цельнозерновая	100 г
Кукурузный крахмал	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	0.5 tsp
Сахар песок	40 г
Кефир 2,5% жирности	20 г
Яйцо куриное	0 г
Яичный белок куриный	58 г
Соль поваренная пищевая	0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Ванильный экстракт, искуственный	0.25 tsp

Способ приготовления

Рецепт из видео https://www.youtube.com/watch?v=ac6fKQwpEO0 Выпекать 6-7 минут при 180°С В оригинале теста в два раза больше, шесть коржей по 22 см. На одно яйцо – шесть коржей по 15,5 см (у меня так, кажется, не получается) или пять по 17 см...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи Снежинка - 6шт по 15см".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.9 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	602 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	3.8%	938 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	4.5%	800 г
Углеводы	44.5 г	219 г	20.3%	7.3%	492 г
Углеводы (общие)	29.2 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	7.7%	465 г
Вода	34.2 г	2273 г	1.5%	0.5%	6646 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.3 мкг	900 мкг	4.1%	1.5%	2413 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	87.025 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	4.8%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	4.5%	789 г
Витамин В4, холин	24.66 мг	500 мг	4.9%	1.8%	2028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	2.4%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	3%	1190 г
Витамин В9, фолаты	18.053 мкг	400 мкг	4.5%	1.6%	2216 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	0.8%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%		150000 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.4%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.36 мг	15 мг	2.4%	0.9%	4167 г
бета Токоферол	0.091 мг	~
гамма Токоферол	0.756 мг	~
Витамин Н, биотин	1.859 мкг	50 мкг	3.7%	1.3%	2690 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.7288 мг	20 мг	13.6%	4.9%	733 г
Ниацин	0.062 мг	~
Бетаин	28.797 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.38 мг	2500 мг	11.7%	4.2%	852 г
Кальций, Ca	72.96 мг	1000 мг	7.3%	2.6%	1371 г
Магний, Mg	57.84 мг	400 мг	14.5%	5.2%	692 г
Натрий, Na	242.95 мг	1300 мг	18.7%	6.7%	535 г
Сера, S	99.09 мг	1000 мг	9.9%	3.5%	1009 г
Фосфор, P	226 мг	800 мг	28.3%	10.1%	354 г
Хлор, Cl	343.31 мг	2300 мг	14.9%	5.3%	670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4 мкг	~
Железо, Fe	1.644 мг	18 мг	9.1%	3.3%	1095 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	0.5%	6466 г
Кобальт, Co	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	1.3%	2725 г
Марганец, Mn	1.6187 мг	2 мг	80.9%	28.9%	124 г
Медь, Cu	179.06 мкг	1000 мкг	17.9%	6.4%	558 г
Молибден, Mo	1.857 мкг	70 мкг	2.7%	1%	3770 г
Олово, Sn	1.03 мкг	~
Селен, Se	29.385 мкг	55 мкг	53.4%	19.1%	187 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Фтор, F	1.81 мкг	4000 мкг			220994 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5882 г
Цинк, Zn	1.1375 мг	12 мг	9.5%	3.4%	1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.155 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.572 г	~
Лизин	0.302 г	~
Метионин	0.186 г	~
Метионин + Цистеин	0.161 г	~
Треонин	0.259 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.427 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.355 г	~
Аспарагиновая кислота	0.522 г	~
Глицин	0.316 г	~
Глутаминовая кислота	2.07 г	~
Пролин	0.916 г	~
Серин	0.424 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.512 г	от 4.7 до 16.8 г	10.9%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.02 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.213 г	~
6:0 Капроновая	0.097 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.119 г	~
12:0 Лауриновая	0.136 г	~
14:0 Миристиновая	0.628 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.909 г	~
18:0 Стеариновая	0.548 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.917 г	min 16.8 г	11.4%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.122 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.533 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.646 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.505 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Коржи Снежинка - 6шт по 15см составляет 279,9 кКал.

Порция = 42 гр (117.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.9 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	44.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	34.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ СНЕЖИНКА - 6ШТ ПО 15СМ

Коржи Снежинка - 6шт по 15см богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,7 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 28,3 %, хлором - 14,9 %, марганцем - 80,9 %, медью - 17,9 %, селеном - 53,4 %

Чем полезен Коржи Снежинка - 6шт по 15см

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Коржи Снежинка - 6шт по 15см, калорийность 279,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи Снежинка - 6шт по 15см, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе