Войти

Рецепт Капуста с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с шампиньонами

Шампиньоны (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 112 г
Кабачок (Тушение) 280 г
Морковь (Тушение) 181 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Вода 500 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп 20 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9% 2545 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.9% 1111 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.2 мкг 900 мкг 25.4% 58.9% 394 г
альфа Каротин 0.455 мкг ~
бета Каротин 1.403 мг 5 мг 28.1% 65.2% 356 г
бета Криптоксантин 2.551 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 12.1% 1935 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 4.9% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 16% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.058 мкг 400 мкг 1.5% 3.5% 6603 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.2% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 25.1% 925 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 2.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 2.804 мкг 50 мкг 5.6% 13% 1783 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 54.5% 426 г
Витамин РР, НЭ 1.3276 мг 20 мг 6.6% 15.3% 1506 г
Ниацин 1.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.09 мг 2500 мг 9.8% 22.7% 1020 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 7.2% 3226 г
Кремний, Si 23.248 мг 30 мг 77.5% 179.8% 129 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 9% 2582 г
Натрий, Na 9.25 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14054 г
Сера, S 21.01 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4760 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 12.8% 1826 г
Хлор, Cl 24.41 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.2 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 11.66 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 6.3% 3758 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 6.7% 3448 г
Кобальт, Co 4.429 мкг 10 мкг 44.3% 102.8% 226 г
Литий, Li 0.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 18.6% 1245 г
Медь, Cu 141.57 мкг 1000 мкг 14.2% 32.9% 706 г
Молибден, Mo 6.78 мкг 70 мкг 9.7% 22.5% 1032 г
Никель, Ni 5.638 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 5.375 мкг 55 мкг 9.8% 22.7% 1023 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Титан, Ti 8.82 мкг ~
Фтор, F 45.26 мкг 4000 мкг 1.1% 2.6% 8838 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 23.2% 998 г
Цинк, Zn 0.3437 мг 12 мг 2.9% 6.7% 3491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
Стигмастерол 0.038 мг ~
бета Ситостерол 0.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Капуста с шампиньонами составляет 43,1 кКал.

  • Порция = 317 гр (136.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ШАМПИНЬОНАМИ

Капуста с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином K - 23,5 %, кремнием - 77,5 %, кобальтом - 44,3 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Капуста с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с шампиньонами, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Супчик из судака и красной рыбки
Автор Алла
54.8
10.1
1.5
16
1 0
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
Автор Алла
166.5
17.8
10.1
1.2
14
2 5
Ореховая паста нутелла
Автор Валентина
278.2
7.4
12.9
33
5
3 4
Лучшие рационы
Радмира
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
Витамины и минералы: 81%
Елена
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 89%
Радмира
2024-04-18
Калорийность: 1126 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Елена Петрова
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
7 82
Мария
13-04-2024
Дневник питания за 13.04.2024
22й лусший рацион. Продолжаю собирать лучшие рацио...
2 70
Алла
10-04-2024
Дневник питания за 10.04.2024
День-312🥰🌹💜💕💜🌹✌️ Всем доброго времени суток🥰 Несмо...
6 51