Рецепт Пюре с жаренным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре с жаренным луком

Картофель (Варка со сливом) 1484 г
лук жаренный на сливочном масле 133 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с жаренным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.5% 3800 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.6% 1273 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.2% 1542 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 3.3% 2941 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 0.8% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.7% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 13.2% 725 г
Витамин В9, фолаты 8.391 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4767 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 12.64 мг 90 мг 14% 13.4% 712 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 1% 9671 г
Витамин РР, НЭ 1.6621 мг 20 мг 8.3% 8% 1203 г
Макроэлементы
Калий, K 441.12 мг 2500 мг 17.6% 16.9% 567 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 2% 4728 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Натрий, Na 306.17 мг 1300 мг 23.6% 22.6% 425 г
Сера, S 37.38 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2675 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 6.7% 1426 г
Хлор, Cl 522.98 мг 2300 мг 22.7% 21.8% 440 г
Микроэлементы
Бор, B 117.5 мкг ~
Ванадий, V 129.01 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2350 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2783 г
Кобальт, Co 4.921 мкг 10 мкг 49.2% 47.2% 203 г
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 8.2% 1178 г
Медь, Cu 133.46 мкг 1000 мкг 13.3% 12.8% 749 г
Молибден, Mo 8.22 мкг 70 мкг 11.7% 11.2% 852 г
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18644 г
Фтор, F 30.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13228 г
Хром, Cr 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 17% 566 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2856 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре с жаренным луком составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ С ЖАРЕННЫМ ЛУКОМ

Пюре с жаренным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 14 %, калием - 17,6 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 49,2 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Пюре с жаренным луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре с жаренным луком, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре с жаренным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы