Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 130 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.4% 962 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.6% 1659 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.2% 571 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.5% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.3 мкг 900 мкг 34.9% 38.4% 286 г
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 41.9% 262 г
Ликопин 338.859 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 29.38 мг 500 мг 5.9% 6.5% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 9.6% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 10.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 9.7 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4124 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6912 г
гамма Токоферол 0.471 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7676 мг 20 мг 8.8% 9.7% 1131 г
Ниацин 1.973 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.53 мг 2500 мг 9.8% 10.8% 1018 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3182 г
Кремний, Si 4.426 мг 30 мг 14.8% 16.3% 678 г
Магний, Mg 39.09 мг 400 мг 9.8% 10.8% 1023 г
Натрий, Na 240.35 мг 1300 мг 18.5% 20.3% 541 г
Сера, S 81.87 мг 1000 мг 8.2% 9% 1221 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 12.4% 882 г
Хлор, Cl 24.5 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 16.22 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 7.6% 1455 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11450 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 26.7% 411 г
Литий, Li 0.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 6.8% 1622 г
Медь, Cu 134.11 мкг 1000 мкг 13.4% 14.7% 746 г
Молибден, Mo 4.939 мкг 70 мкг 7.1% 7.8% 1417 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 6.745 мкг 55 мкг 12.3% 13.5% 815 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 30.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13021 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 9.7% 1136 г
Цинк, Zn 1.913 мг 12 мг 15.9% 17.5% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 38,1 %, кремнием - 14,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 24,3 %, медью - 13,4 %, селеном - 12,3 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Лобио

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы