Рецепт Торт морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт морковный

Морковь (Мытьё, нарезка) 190 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 220 г
Оливковое масло 180 г
Грецкий орех 150 г
Пищевая сода 4 г
Разрыхлитель теста [Сырье и приправы] 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 4 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 3 г
Сок лимонный 25 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар, пудра 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.4% 1767 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 13.5% 176 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 3.2% 730 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.4% 1667 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 7216 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.1 мкг 900 мкг 43.9% 10.4% 228 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.147 мкг ~
бета Каротин 1.694 мг 5 мг 33.9% 8% 295 г
бета Криптоксантин 0.757 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.5% 1593 г
Витамин В4, холин 38.04 мг 500 мг 7.6% 1.8% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 1.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.759 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3402 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 0.8% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 3.4% 688 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.552 мкг 50 мкг 5.1% 1.2% 1959 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 2.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.0976 мг 20 мг 5.5% 1.3% 1822 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.23 мг 2500 мг 4.8% 1.1% 2097 г
Кальций, Ca 39.26 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2547 г
Кремний, Si 9.928 мг 30 мг 33.1% 7.8% 302 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 1.3% 1869 г
Натрий, Na 199.88 мг 1300 мг 15.4% 3.6% 650 г
Сера, S 40.42 мг 1000 мг 4% 0.9% 2474 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 2.4% 972 г
Хлор, Cl 114.44 мг 2300 мг 5% 1.2% 2010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 17.26 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 1% 2387 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4702 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 5.1% 461 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.2935 мг 2 мг 14.7% 3.5% 681 г
Медь, Cu 83.43 мкг 1000 мкг 8.3% 2% 1199 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 1.4% 1760 г
Никель, Ni 21.401 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 5.262 мкг 55 мкг 9.6% 2.3% 1045 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 87.89 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4551 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.5432 мг 12 мг 4.5% 1.1% 2209 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.165 мг ~
бета Ситостерол 12.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 1.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.12 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.051 г min 16.8 г 83.6% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.568 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.836 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.198 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.623 г от 11.2 до 20.6 г 59.1% 14%
18:2 Линолевая (ud) 5.522 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.799 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.169 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.136 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.121 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.032 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный составляет 422 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 422 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 31.8 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 31.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МОРКОВНЫЙ

Торт морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,9 %, бэта-каротином - 33,9 %, витамином E - 14,5 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен Торт морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт морковный, калорийность 422 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги