Рецепт Яйце блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйце блин

Яйцо куриное 250 г
Петрушка свежая 10 г
Базилик, свежий 5 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Сыр Лайт 15% [Киприно] 110 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйце блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.9% 455 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 13.6% 329 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.3 мкг 900 мкг 20.8% 9.3% 481 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.9% 2304 г
бета Криптоксантин 0.568 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.198 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 7.1% 632 г
Витамин В4, холин 158.15 мг 500 мг 31.6% 14.2% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 7.3% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.556 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 4.8% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 2% 2267 г
Витамин D, кальциферол 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 6.1% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 2.6% 1695 г
гамма Токоферол 0.553 мг ~
Витамин Н, биотин 12.479 мкг 50 мкг 25% 11.2% 401 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 18.1% 247 г
Витамин РР, НЭ 2.4895 мг 20 мг 12.4% 5.6% 803 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.3 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1795 г
Кальций, Ca 42.98 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2327 г
Кремний, Si 0.37 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1763 г
Натрий, Na 83.7 мг 1300 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Сера, S 116.52 мг 1000 мг 11.7% 5.2% 858 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 8.4% 533 г
Хлор, Cl 100.25 мг 2300 мг 4.4% 2% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 4.7% 946 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 3.7% 1205 г
Кобальт, Co 6.274 мкг 10 мкг 62.7% 28.1% 159 г
Литий, Li 0.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.4707 мг 2 мг 23.5% 10.5% 425 г
Медь, Cu 125.05 мкг 1000 мкг 12.5% 5.6% 800 г
Молибден, Mo 3.842 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1822 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 18.991 мкг 55 мкг 34.5% 15.5% 290 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 39.63 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10093 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1908 г
Цинк, Zn 1.0401 мг 12 мг 8.7% 3.9% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.988 мг ~
бета Ситостерол 6.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.996 г min 16.8 г 23.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.465 г от 11.2 до 20.6 г 22% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Яйце блин составляет 223,3 кКал.

  • Порция = 203 гр (453.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.3 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦЕ БЛИН

Яйце блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 25 %, витамином K - 40,4 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 62,7 %, марганцем - 23,5 %, медью - 12,5 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Яйце блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйце блин, калорийность 223,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйце блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы