Рецепт Арахисовое молоко (со жмыхом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовое молоко (со жмыхом)

Арахис	150 г
Вода водопроводная питьевая	700 г
Пищевая сода	0.4 г

Способ приготовления

Замочить арахис в воде с небольшим кол-вом соды на ночь. Слить воду, промыть, переместить в чашу блендера и долить воды чтобы общая масса (арахиса и воды) получилась 750 г. Хорошо измельчить в блендере, откинуть на сито. Оставшейся водой (100 г) собрать что осталось в блендере и добавить к общей массе. Жмых 309 Молоко 528 (485 после варки)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовое молоко (со жмыхом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.4 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1729 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.3%	1652 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	14.7%	700 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.8%	12882 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.2%	1429 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	3.8%	2716 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	8.9%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	1.1%	9474 г
Витамин В4, холин	9.26 мг	500 мг	1.9%	2%	5400 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	6.4%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	3.2%	3279 г
Витамин В9, фолаты	42.353 мкг	400 мкг	10.6%	10.9%	944 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	1%	9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.782 мг	15 мг	11.9%	12.2%	842 г
Витамин Н, биотин	3.088 мкг	50 мкг	6.2%	6.4%	1619 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.3353 мг	20 мг	16.7%	17.1%	600 г
Ниацин	2.329 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.12 мг	2500 мг	4.6%	4.7%	2153 г
Кальций, Ca	15.88 мг	1000 мг	1.6%	1.6%	6297 г
Кремний, Si	14.118 мг	30 мг	47.1%	48.4%	212 г
Магний, Mg	32.94 мг	400 мг	8.2%	8.4%	1214 г
Натрий, Na	20.23 мг	1300 мг	1.6%	1.6%	6426 г
Сера, S	14.82 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6748 г
Фосфор, P	61.8 мг	800 мг	7.7%	7.9%	1294 г
Хлор, Cl	6.88 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	33430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	264.7 мкг	~
Бор, B	35.3 мкг	~
Ванадий, V	30 мкг	~
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	5%	2041 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	42857 г
Кобальт, Co	1.191 мкг	10 мкг	11.9%	12.2%	840 г
Литий, Li	1.924 мкг	~
Марганец, Mn	0.3413 мг	2 мг	17.1%	17.6%	586 г
Медь, Cu	210.12 мкг	1000 мкг	21%	21.6%	476 г
Молибден, Mo	2.047 мкг	70 мкг	2.9%	3%	3420 г
Никель, Ni	1.703 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	1.271 мкг	55 мкг	2.3%	2.4%	4327 г
Стронций, Sr	35.29 мкг	~
Титан, Ti	7.94 мкг	~
Фтор, F	74.69 мкг	4000 мкг	1.9%	2%	5355 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	3.5%	2924 г
Цинк, Zn	0.5853 мг	12 мг	4.9%	5%	2050 г
Цирконий, Zr	12.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.326 г	~
Аргинин*	0.525 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.237 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.422 г	~
Заменимые аминокислоты	3.138 г	~
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.47 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	0.888 г	~
Пролин	0.211 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	56.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	22.941 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.847 г	~
18:0 Стеариновая	0.265 г	~
20:0 Арахиновая	0.124 г	~
22:0 Бегеновая	0.194 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.406 г	min 16.8 г	20.3%	20.8%
18:1 Олеиновая (ud)	3.318 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.682 г	от 11.2 до 20.6 г	23.9%	24.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.647 г	~

Энергетическая ценность Арахисовое молоко (со жмыхом) составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.4 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВОЕ МОЛОКО (СО ЖМЫХОМ)

Арахисовое молоко (со жмыхом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 47,1 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 17,1 %, медью - 21 %

Чем полезен Арахисовое молоко (со жмыхом)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Арахисовое молоко (со жмыхом), калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовое молоко (со жмыхом), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Ореховая паста нутелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе