Рецепт Хлеб домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб домашний
| Пшеничная мука, высшего сорта | 560 г |
| Вода водопроводная, городская | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.5% | 1134 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.2% | 1217 г |
| Углеводы | 46.3 г | 219 г | 21.1% | 8.3% | 473 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5784 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 32.36 мг | 500 мг | 6.5% | 2.6% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.862 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.596 мг | 15 мг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 1.244 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8667 мг | 20 мг | 9.3% | 3.7% | 1071 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.43 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3271 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6901 г |
| Кремний, Si | 2.489 мг | 30 мг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Натрий, Na | 218.12 мг | 1300 мг | 16.8% | 6.6% | 596 г |
| Сера, S | 44.56 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2244 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 2.7% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 344.06 мг | 2300 мг | 15% | 5.9% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 653.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2335 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4.3% | 927 г |
| Марганец, Mn | 0.3561 мг | 2 мг | 17.8% | 7% | 562 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 8.389 мкг | 70 мкг | 12% | 4.7% | 834 г |
| Никель, Ni | 1.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.734 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.7% | 1473 г |
| Титан, Ti | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8842 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4389 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 252,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 252.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 46.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 39.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ДОМАШНИЙ
Хлеб домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 17,3 %, хлором - 15 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 12 %
Чем полезен Хлеб домашний
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад горький Lucky Days
- Яичница 2 яйца без масла
- Торт с овсянкой
- Салат Молодости
- хлеб Энергия здоровья
- Полба вареная (пакетированная)
- Картошка с фаршем
- Ого! Хлебцы с луком
- Улитка с изюмом
- Соус майонезный с зеленью для заправки
- Пп мармелад
- Магний В6
- Каша кукурузная
- Карпачо из куриной грудки
- Шоколадный соус
- Крупа рисовая
- Мороженое сорбет
- Конфета Стерео (1 шт)
- Запеченные овощи под сыром
- Желудок куриный
- ХЛЕБЦЫ Бородинские
- Жар отварной картофель с яйцом 21.01.21
- Яйца с колбасой и картофелем
- Нагипол
- йогурт данон с клубникой
- Капуста цветная на гриле
- Овсяноблин с отрубями
- Шоколад В2
- Винегрет домашний
- фарш куриный
- Сырники "Полезный завтрак" (копия)
- Рис с овощами и желудками
- Котлета из свинины с кабачком
- Огурцы с зеленью в заливке
- Имунактив Брусника
- Карман сыр мягкий сливочный
- Омлет с сыром внутри лаваша
- Кортошка с грибами
- Фруттилар 600 ме витамин D
- Шоколад В5
- Перловая каша
- Кокосики
- Уши свиные варёно/копченые
- Хрустящий хлебец
- Цветная капуста в кляре
- Кефир 3,2%
- Гречневые котлеты с творогом
- Запеканка из брокколи
- Суп с фасолью
- Фасоль запеченная
- Суп рисовый
- Пастила фруктовая без сахара " Ямми"
- Шоколад В6
- Kinder bueno white
- Булочки мамины
- Заливной пирог с капустой 21 ян
- Филе с фосолью
- Булка бездрожжевая
- Плов
- Смесь фасоли заморож.
- Куриное филе тушеное
- Морозиво Imperium Тірамісу
- Яичница с сыром и мясом
- Шоколад В12
- Рассольник
- органические овсяные хлопья
- Сиворотка
- Лапша домашняя
- Бульон с фрикадльками из индейки
- Манник
- Йогурт с фруктово-ягодным наполнителем "ЦарКа"
- Хлеб Черемушки Зерновик
- Суп куриный с макаронами
- Хачапури по аджарски
- Сельдь под шубой
- Котлеты ленивые
- Скумбрия, сметана, горчица, соевый соус
- печенье галетное с курагой
- Колбаса варено-копченая "Московская"
- Банановый кекс ПП
- Хлебцы"Солодовый"
- Витамины Компливит селен
- Торт домашний
- Кекс апельсиновый без апельсина с какао
- Валуй (Бычки)
- Салат из варёной свёклы с майонезом чесноком и орехами
- Говядина запеченая в духовке
- Фунчоза без мяса
- Каша рисовая
- сыр для перекуса
- Зефир (брусника+ирга)
- Йогурт jogobella panna cotta su persikais 150 г.
- Dinkelbrötchen
- Салат под шубой с папоротником
- Яйца глазунья
- Зама суп
- Курица в духовке
- Хлеб Грано житний
- Творож.мусс
- Омлет с морковкой (21/01/21)
Метки: Как приготовить Хлеб домашний, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
