Рецепт Зразы рисовые с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы рисовые с грибами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 300 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы рисовые с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.4% 1357 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.1% 5600 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 9.3% 642 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.1% 588 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 3960 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.5% 909 г
Витамин В4, холин 45.37 мг 500 мг 9.1% 5.4% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 12.3% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.461 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2972 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.6% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 10.9% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.916 мг 20 мг 19.6% 11.7% 511 г
Ниацин 3.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.84 мг 2500 мг 13% 7.7% 772 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4188 г
Кремний, Si 43.57 мг 30 мг 145.2% 86.4% 69 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14069 г
Сера, S 48.33 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 10.3% 579 г
Хлор, Cl 27.15 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.1 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 62.72 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2166 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 4.6% 1286 г
Кобальт, Co 9.767 мкг 10 мкг 97.7% 58.2% 102 г
Литий, Li 2.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.6785 мг 2 мг 33.9% 20.2% 295 г
Медь, Cu 391.04 мкг 1000 мкг 39.1% 23.3% 256 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1569 г
Никель, Ni 2.886 мкг ~
Рубидий, Rb 114.7 мкг ~
Селен, Se 21.498 мкг 55 мкг 39.1% 23.3% 256 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Титан, Ti 33.7 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11894 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 11.4% 520 г
Цинк, Zn 0.974 мг 12 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Цирконий, Zr 3.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~

Энергетическая ценность Зразы рисовые с грибами составляет 168 кКал.

  • Порция = 122 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ РИСОВЫЕ С ГРИБАМИ

Зразы рисовые с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 13 %, кремнием - 145,2 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 97,7 %, марганцем - 33,9 %, медью - 39,1 %, селеном - 39,1 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Зразы рисовые с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы рисовые с грибами, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы рисовые с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы