Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные вафли

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Рисовая мука, белая 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель для теста тм "приправка" 18г 1 г
Столовый Подсластитель [Сладис] 1 г
Масло Оливковое Рафинированное [Окей] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 12.2% 305 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.2% 519 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 2.8% 1327 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 6.2% 603 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.441 мг 1.8 мг 24.5% 9.1% 408 г
Витамин В4, холин 157.37 мг 500 мг 31.5% 11.7% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 7.3% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 5.4% 690 г
Витамин В9, фолаты 31.443 мкг 400 мкг 7.9% 2.9% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 1.362 мкг 3 мкг 45.4% 16.8% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 4% 925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1% 3836 г
Витамин Н, биотин 16.461 мкг 50 мкг 32.9% 12.2% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3626 мг 20 мг 26.8% 9.9% 373 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.78 мг 2500 мг 7.2% 2.7% 1391 г
Кальций, Ca 163.25 мг 1000 мг 16.3% 6% 613 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 2.8% 1323 г
Натрий, Na 272.8 мг 1300 мг 21% 7.8% 477 г
Сера, S 274.61 мг 1000 мг 27.5% 10.2% 364 г
Фосфор, P 297.4 мг 800 мг 37.2% 13.8% 269 г
Хлор, Cl 437.96 мг 2300 мг 19% 7.1% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 3.6% 1045 г
Йод, I 14.78 мкг 150 мкг 9.9% 3.7% 1015 г
Кобальт, Co 7.004 мкг 10 мкг 70% 26% 143 г
Марганец, Mn 0.2314 мг 2 мг 11.6% 4.3% 864 г
Медь, Cu 118.9 мкг 1000 мкг 11.9% 4.4% 841 г
Молибден, Mo 9.903 мкг 70 мкг 14.1% 5.2% 707 г
Олово, Sn 10.63 мкг ~
Селен, Se 41.162 мкг 55 мкг 74.8% 27.8% 134 г
Стронций, Sr 13.9 мкг ~
Фтор, F 54.86 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7291 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 2.7% 1344 г
Цинк, Zn 1.0352 мг 12 мг 8.6% 3.2% 1159 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.685 г min 16.8 г 21.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.5 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Творожные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 24,5 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 45,4 %, витамином H - 32,9 %, витамином PP - 26,8 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 37,2 %, хлором - 19 %, кобальтом - 70 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,9 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 74,8 %

Чем полезен Творожные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные вафли, калорийность 269,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги