Рецепт Омлет утро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет утро

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Жир костный топленый 5 г
Черника 30 г
Квашеная капуста 100 г
Спирулина [Royal Forest] 10 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 20 г
Omega-3 1 г
ADAM Softgels 1 г
Вода 400 г
Кофе натуральный, молотый 7 г
Сливки 30% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет утро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.4% 1810 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.6% 800 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.4% 2665 г
Органические кислоты 10.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.8 мкг 900 мкг 25.4% 29.6% 393 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 107.253 мг 5 мг 2145.1% 2500.1% 5 г
Витамин В1, тиамин 1.697 мг 1.5 мг 113.1% 131.8% 88 г
Витамин В2, рибофлавин 1.785 мг 1.8 мг 99.2% 115.6% 101 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 14% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 7.7% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 1.723 мг 2 мг 86.2% 100.5% 116 г
Витамин В9, фолаты 48.629 мкг 400 мкг 12.2% 14.2% 823 г
Витамин В12, кобаламин 8.163 мкг 3 мкг 272.1% 317.1% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 22.27 мг 90 мг 24.7% 28.8% 404 г
Витамин D, кальциферол 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 25.4% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.97 мг 15 мг 46.5% 54.2% 215 г
Витамин Н, биотин 24.882 мкг 50 мкг 49.8% 58% 201 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8659 мг 20 мг 4.3% 5% 2310 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.46 мг 2500 мг 3.6% 4.2% 2795 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3634 г
Кремний, Si 0.885 мг 30 мг 3% 3.5% 3390 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 2.7% 4306 г
Натрий, Na 35.2 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3693 г
Сера, S 46.15 мг 1000 мг 4.6% 5.4% 2167 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 7.5% 1566 г
Хлор, Cl 204.68 мг 2300 мг 8.9% 10.4% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 5% 2350 г
Йод, I 20.72 мкг 150 мкг 13.8% 16.1% 724 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 32.1% 364 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 10.4% 1130 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 3.8% 3030 г
Молибден, Mo 8.923 мкг 70 мкг 12.7% 14.8% 784 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 20.735 мкг 55 мкг 37.7% 43.9% 265 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 70.94 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5639 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 22.5% 519 г
Цинк, Zn 1.3187 мг 12 мг 11% 12.8% 910 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 9.7%

Энергетическая ценность Омлет утро составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 746 гр (640.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ УТРО

Омлет утро богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 2145,1 %, витамином B1 - 113,1 %, витамином B2 - 99,2 %, холином - 12 %, витамином B6 - 86,2 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином B12 - 272,1 %, витамином C - 24,7 %, витамином D - 21,8 %, витамином E - 46,5 %, витамином H - 49,8 %, йодом - 13,8 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 37,7 %, хромом - 19,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен Омлет утро

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет утро, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет утро, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги