Рецепт Горячие бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячие бутерброды

Яйцо куриное жареное (без масла) 45 г
Лук репчатый (Запекание) 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 28 г
Шампиньоны (Запекание) 16 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 23 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 24 г
Кетчуп 15 г
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячие бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.6% 905 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.8% 875 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.2% 1153 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.2% 645 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 6.8% 867 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3247 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Ликопин 829.954 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.9% 857 г
Витамин В4, холин 86.66 мг 500 мг 17.3% 10.3% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 9.4% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 19.192 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2084 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.7% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 3.7% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 3.1% 1940 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.412 мкг 50 мкг 14.8% 8.8% 675 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5645 мг 20 мг 12.8% 7.6% 780 г
Ниацин 0.742 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.4 мг 2500 мг 8.1% 4.8% 1235 г
Кальций, Ca 144.12 мг 1000 мг 14.4% 8.5% 694 г
Кремний, Si 2.753 мг 30 мг 9.2% 5.5% 1090 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1825 г
Натрий, Na 367.3 мг 1300 мг 28.3% 16.8% 354 г
Сера, S 97.25 мг 1000 мг 9.7% 5.8% 1028 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 12.7% 468 г
Хлор, Cl 486.83 мг 2300 мг 21.2% 12.6% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 6.2% 957 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1720 г
Кобальт, Co 4.948 мкг 10 мкг 49.5% 29.4% 202 г
Литий, Li 3.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.4398 мг 2 мг 22% 13% 455 г
Медь, Cu 145.33 мкг 1000 мкг 14.5% 8.6% 688 г
Молибден, Mo 2.957 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2367 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 13.071 мкг 55 мкг 23.8% 14.1% 421 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14342 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.3% 1374 г
Цинк, Zn 1.1374 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1055 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.035 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 1.887 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.422 г min 16.8 г 14.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Горячие бутерброды составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Горячие бутерброды богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 12,8 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 22 %, медью - 14,5 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Горячие бутерброды

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячие бутерброды, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячие бутерброды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги