Рецепт Салат со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат со скумбрией
| Скумбрия холодного копчения | 900 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Майонез | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат со скумбрией".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12% | 639 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.8 мкг | 900 мкг | 33% | 25.2% | 303 г |
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 21.9% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 50.73 мг | 500 мг | 10.1% | 7.7% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.255 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 21.4% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 4.353 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.6% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0236 мг | 20 мг | 25.1% | 19.1% | 398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.14 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.6% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 46.98 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2129 г |
| Кремний, Si | 1.516 мг | 30 мг | 5.1% | 3.9% | 1979 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1362 г |
| Натрий, Na | 1386.09 мг | 1300 мг | 106.6% | 81.3% | 94 г |
| Сера, S | 129.35 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.8% | 773 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 16.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 43.42 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1684 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 23.3% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Медь, Cu | 55.17 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.2% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 4.046 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Селен, Se | 6.698 мкг | 55 мкг | 12.2% | 9.3% | 821 г |
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24228 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3614 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3320 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат со скумбрией составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СО СКУМБРИЕЙ
Салат со скумбрией богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином D - 28,1 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Салат со скумбрией
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе с молоком
- яичница с сыром
- каша манная
- Рис сладкий
- десерт с маскарпоне
- Овощное рагу
- Творог 0%
- Томатная паста с солью
- салат из помидор и огурцов с брынзой
- Десерт фруктово-ягодное настроение
- Пирог овсяный с бананами и смородиной
- компливит
- Роллы с огурцом
- Водоросли нори
- Мультизерновые хлопья
- Васаби
- Сырники
- Борщ
- пирожное "Прага"цех Дюймовочка
- Маринованный имбирь
- Бифу Сарада
- тефтели
- Белок Кинг протеин изолят сывороточного белка
- Корзиночки Шереметьевские со сливками
- Милк протеин гейнер
- Рис отварной
- Шоколадные оладьи 13.07.14
- щи с молодой капусткой
- Кук-су, корейский суп
- Говядина на пару
- Сыр 17% Ольтермани
- Творожок детский Тёма
- Картофельное пюре (без молока)
- Овощная смесь от 13.07.14
- сухари понировочные
- хлеб цельнозерновой
- Сыр Качотта (Лосево)
- пшеничная каша с грушей
- Борщ зеленый
- Тирамису
- Яичница по-блиновски
- Шашлык
- Английский пудинг
- салат с фасолью и кукурузой
- Сырники приготовленые 13.07.14
- Сыр плавленный "Городской"
- Конфеты бешеная пчелка 10г
- приправа для мяса гриль
- Имбирно-лимонно-шиповник)
- Домашний сыр с йогуртом 1,5% Farmi
- Конфеты Гранд Тоффи классик 15г
- Печень трески Экстра
- Котлетки рыбные с творогом
- овощная запеканка
- творог обезжиренный
- творог обезж.со смет.и сах.
- yogurt intero bianco Malga Paradiso, 500g, LD
- ПЛОВ
- Конфеты сливки-ленивки 12,5г
- Печенье "Фитнес" (банан-орехи-овсянка)
- Омлет ассорти 13.07
- тофу с помидорами и луком
- Протеин ON
- Конфеты Волжские зори 20г
- formaggio latticino spalmabile fresco Malga paradiso LIght
- pane nero di segale Vivo meglio, LD, 55g
- Бутер с колбасой и сыром
- fiocchi di grano saraceno istantanei Kozodyb
- сывороточный протеин
- жаркое из свинины
- овощной салат со сметаной (летний)
- иогурт классич.2,5%
- Новый рецепт
- Отруби ягодные с черникой
- Суп из красной рыбы
- данисимо
- лаваш армянский
- салат из свежих овощей с молодой картошкой
- КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ПАРУ
- Масло слив. Брест-Литовское
- творог 9%
- Сыр Ольтермани 29%
- Хек рыба
- хамон
- Молоко сгущ. Классика
- Печенье Овсяное (малое)
- чечевица
- курица
- каша кукурузной крупы на воде
- Плов из свинины
- Творог Вкусный день 5%
- тапилапия в духовке
- Шоколад горький 72% без сахара
- Гарячие бутерброды
- Фасоль с фрикадельками
- Ккурузная каша
- Колбаса ГОСТ Докторская Царицино
- сельд по исландски в масле
- шарлотка
- Торт Наполеон
Метки: Как приготовить Салат со скумбрией, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
