Рецепт Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью с оливковым маслом и лимонным соком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью с оливковым маслом и лимонным соком

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 120 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая 5 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Оливковое Масло [ITLV] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью с оливковым маслом и лимонным соком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.7% 1077 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11% 1333 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.6% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 7.4% 1996 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 8.7% 1689 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 18.49 мкг 400 мкг 4.6% 6.8% 2163 г
Витамин C, аскорбиновая 33.64 мг 90 мг 37.4% 55.1% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин К, филлохинон 92.3 мкг 120 мкг 76.9% 113.3% 130 г
Витамин РР, НЭ 0.6911 мг 20 мг 3.5% 5.2% 2894 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.52 мг 2500 мг 10.5% 15.5% 952 г
Кальций, Ca 45.05 мг 1000 мг 4.5% 6.6% 2220 г
Кремний, Si 45.465 мг 30 мг 151.6% 223.3% 66 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 6.3% 2315 г
Натрий, Na 11.53 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11275 г
Сера, S 25.61 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3905 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 5.7% 2564 г
Хлор, Cl 33.69 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.4 мкг ~
Бор, B 122.4 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 4.7% 3120 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7538 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 33% 447 г
Литий, Li 0.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 11.6% 1267 г
Медь, Cu 63.43 мкг 1000 мкг 6.3% 9.3% 1577 г
Молибден, Mo 6.435 мкг 70 мкг 9.2% 13.5% 1088 г
Никель, Ni 9.395 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31949 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 12.1% 1225 г
Цинк, Zn 0.342 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью с оливковым маслом и лимонным соком составляет 67,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (135.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ И ЛИМОННЫМ СОКОМ

Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью с оливковым маслом и лимонным соком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,4 %, витамином K - 76,9 %, кремнием - 151,6 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью с оливковым маслом и лимонным соком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью с оливковым маслом и лимонным соком, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью с оливковым маслом и лимонным соком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы