Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Львовский сырник

Творожный Сыр [Хохланд] 250 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.9% 618 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.6% 403 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 2.9% 1450 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 4.7% 911 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2041 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.6% 918 г
Витамин В4, холин 64.3 мг 500 мг 12.9% 5.5% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.361 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 7.8% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин Н, биотин 6.665 мкг 50 мкг 13.3% 5.7% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2999 мг 20 мг 11.5% 4.9% 870 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.57 мг 2500 мг 8.9% 3.8% 1118 г
Кальций, Ca 82.03 мг 1000 мг 8.2% 3.5% 1219 г
Кремний, Si 1.559 мг 30 мг 5.2% 2.2% 1924 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2% 2153 г
Натрий, Na 47.63 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2729 г
Сера, S 110.36 мг 1000 мг 11% 4.7% 906 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 6.9% 621 г
Хлор, Cl 71.73 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1782 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 14% 304 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4016 г
Медь, Cu 83.28 мкг 1000 мкг 8.3% 3.5% 1201 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 2.7% 1552 г
Никель, Ni 6.597 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 15.792 мкг 55 мкг 28.7% 12.2% 348 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 25.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15886 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 4.3% 994 г
Цинк, Zn 0.412 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Львовский сырник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Львовский сырник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Львовский сырник, калорийность 234,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Львовский сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги