Рецепт Салат свекла с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла с редькой

Свекла отварная по 1-76 600 г
Чеснок 20 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью 200 г
Облепиховое масло 5 г
Горчичное масло 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.3% 1191 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.4% 2772 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.3% 800 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2786 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 26471 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 59.201 мкг 400 мкг 14.8% 18.1% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 14.9% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 8.8% 1395 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4466 мг 20 мг 2.2% 2.7% 4478 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.57 мг 2500 мг 12.3% 15.1% 810 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2302 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.2% 50847 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 6.5% 1895 г
Натрий, Na 536.39 мг 1300 мг 41.3% 50.6% 242 г
Сера, S 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 6002 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 6.7% 1818 г
Хлор, Cl 686.78 мг 2300 мг 29.9% 36.6% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 8.7% 1403 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 4.7% 2639 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.2539 мг 2 мг 12.7% 15.5% 788 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 9.8% 1244 г
Молибден, Mo 1.848 мкг 70 мкг 2.6% 3.2% 3788 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.971 мкг 55 мкг 1.8% 2.2% 5664 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5435 г
Цинк, Zn 0.3017 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 39%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.974 г min 16.8 г 11.8% 14.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.349 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла с редькой составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА С РЕДЬКОЙ

Салат свекла с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,8 %, витамином C - 12,2 %, калием - 12,3 %, хлором - 29,9 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Салат свекла с редькой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла с редькой, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги