Рецепт Шоколадно-творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-творожное желе

Желатин пищевой 9 г
Вода 129 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 50 г
Какао-порошок 26 г
Мед пчелиный 47 г
Творог 5% жирности 150 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12% 661 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.5% 1795 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.8% 909 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6164 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.7% 1406 г
Витамин В4, холин 18.46 мг 500 мг 3.7% 2.9% 2709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.66 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2035 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 14% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 3.152 мкг 50 мкг 6.3% 5% 1586 г
Витамин РР, НЭ 2.3031 мг 20 мг 11.5% 9.2% 868 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.85 мг 2500 мг 6.3% 5% 1584 г
Кальций, Ca 99.48 мг 1000 мг 9.9% 7.9% 1005 г
Магний, Mg 39.13 мг 400 мг 9.8% 7.8% 1022 г
Натрий, Na 23.48 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5537 г
Сера, S 85.38 мг 1000 мг 8.5% 6.8% 1171 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 14% 570 г
Хлор, Cl 59.59 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 7.4% 1071 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3472 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 6.8% 1174 г
Марганец, Mn 0.3016 мг 2 мг 15.1% 12% 663 г
Медь, Cu 351.68 мкг 1000 мкг 35.2% 28% 284 г
Молибден, Mo 7.421 мкг 70 мкг 10.6% 8.4% 943 г
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Селен, Se 11.141 мкг 55 мкг 20.3% 16.2% 494 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 72.16 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5543 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Цинк, Zn 0.6367 мг 12 мг 5.3% 4.2% 1885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%

Энергетическая ценность Шоколадно-творожное желе составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.5 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ

Шоколадно-творожное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 17,6 %, марганцем - 15,1 %, медью - 35,2 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Шоколадно-творожное желе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-творожное желе, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-творожное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги