Рецепт Пюре овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре овощное

Брокколи, замороженная, неприготовленная 130 г
Тыква крупноплодная, все сорта 130 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 130 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 130 г
Кабачок 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.7% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.1% 4132 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 37% 800 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.5% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 510.8 мкг 900 мкг 56.8% 168% 176 г
альфа Каротин 3.768 мкг ~
бета Каротин 3.862 мг 5 мг 77.2% 228.4% 129 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2601.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 11.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 15.4% 1915 г
Витамин В4, холин 13.19 мг 500 мг 2.6% 7.7% 3791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 11.2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 22.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 50.101 мкг 400 мкг 12.5% 37% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 63% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 18% 1627 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 15674 г
Витамин К, филлохинон 88.9 мкг 120 мкг 74.1% 219.2% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.6899 мг 20 мг 3.4% 10.1% 2899 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 22.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.96 мг 2500 мг 11.2% 33.1% 896 г
Кальций, Ca 52.54 мг 1000 мг 5.3% 15.7% 1903 г
Кремний, Si 11.087 мг 30 мг 37% 109.5% 271 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 23.1% 1289 г
Натрий, Na 24.13 мг 1300 мг 1.9% 5.6% 5387 г
Сера, S 24.47 мг 1000 мг 2.4% 7.1% 4087 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 16.3% 1818 г
Хлор, Cl 15.49 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 14848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 19.82 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 15.4% 1913 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 10870 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 38.8% 764 г
Литий, Li 1.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.3112 мг 2 мг 15.6% 46.2% 643 г
Медь, Cu 83.72 мкг 1000 мкг 8.4% 24.9% 1194 г
Молибден, Mo 4.258 мкг 70 мкг 6.1% 18% 1644 г
Никель, Ni 1.772 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 1.862 мкг 55 мкг 3.4% 10.1% 2954 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25510 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 5.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 11.8% 2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Пюре овощное составляет 33,8 кКал.

  • Порция = 70 гр (23.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ОВОЩНОЕ

Пюре овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,8 %, бэта-каротином - 77,2 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 21,3 %, витамином K - 74,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 37 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Пюре овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре овощное, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги