Рецепт Салат овощной с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с пекинской капустой

Пекинская капуста 70 г
Сельдерей 40 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Петрушка свежая 5 г
Оливковое масло 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.6% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.7% 7552 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.7% 2222 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.3% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.5 мкг 900 мкг 21.8% 61.8% 458 г
альфа Каротин 0.311 мкг ~
бета Каротин 1.208 мг 5 мг 24.2% 68.6% 414 г
Лютеин + Зеаксантин 14.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.6% 3750 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 4.5% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 12.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 30.756 мкг 400 мкг 7.7% 21.8% 1301 г
Витамин C, аскорбиновая 28.18 мг 90 мг 31.3% 88.7% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 8.2% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 40323 г
Витамин К, филлохинон 59.8 мкг 120 мкг 49.8% 141.1% 201 г
Витамин РР, НЭ 0.4756 мг 20 мг 2.4% 6.8% 4205 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.44 мг 2500 мг 11.2% 31.7% 895 г
Кальций, Ca 46.62 мг 1000 мг 4.7% 13.3% 2145 г
Кремний, Si 3.516 мг 30 мг 11.7% 33.1% 853 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 10.5% 2670 г
Натрий, Na 46.16 мг 1300 мг 3.6% 10.2% 2816 г
Сера, S 10.95 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9132 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 14.4% 1961 г
Хлор, Cl 33.65 мг 2300 мг 1.5% 4.2% 6835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 9.6% 2985 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 4.2% 6466 г
Кобальт, Co 2.911 мкг 10 мкг 29.1% 82.4% 344 г
Литий, Li 14.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 20.4% 1397 г
Медь, Cu 69.62 мкг 1000 мкг 7% 19.8% 1436 г
Молибден, Mo 4.196 мкг 70 мкг 6% 17% 1668 г
Никель, Ni 8.489 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12500 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27192 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 15.6% 1832 г
Цинк, Zn 0.2073 мг 12 мг 1.7% 4.8% 5789 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с пекинской капустой составляет 35,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (79.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат овощной с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 49,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 11,7 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Салат овощной с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с пекинской капустой, калорийность 35,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты