Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Картофель 800 г
Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 100 г
Курица, 1 категории 600 г
Огурец соленый 400 г
Крупа перловая 150 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

сварить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.3% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.4% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 2.8% 6383 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.2% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 11.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.073 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 13017 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 4.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 8.7% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.6% 10563 г
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 4.6% 3788 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0826 мг 20 мг 10.4% 18.4% 960 г
Макроэлементы
Калий, K 148.33 мг 2500 мг 5.9% 10.4% 1685 г
Кальций, Ca 13.35 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7491 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 4.6% 3824 г
Натрий, Na 355.2 мг 1300 мг 27.3% 48.3% 366 г
Сера, S 34.99 мг 1000 мг 3.5% 6.2% 2858 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 10.3% 1720 г
Хлор, Cl 405.04 мг 2300 мг 17.6% 31.2% 568 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 27.59 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 5.3% 3371 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8380 г
Кобальт, Co 2.697 мкг 10 мкг 27% 47.8% 371 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 5.7% 3120 г
Медь, Cu 48.85 мкг 1000 мкг 4.9% 8.7% 2047 г
Молибден, Mo 2.907 мкг 70 мкг 4.2% 7.4% 2408 г
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 107843 г
Фтор, F 78.97 мкг 4000 мкг 2% 3.5% 5065 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 11.9% 1484 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 5.7% 3111 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рассольник составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

рассольник богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17,6 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен рассольник

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты