Рецепт Киш со шпинатом и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш со шпинатом и брынзой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Вода 21 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Шпинат (Припускание) 188 г
Масло подсолнечное 10 г
Чеснок перо (Припускание) 9 г
Брынза коровья 250 г
Сыр пармезан, нарезанный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 223 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Сметана 20,0% жирности 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш со шпинатом и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.6 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.9% 603 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 11.7% 301 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 2.6% 1352 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281 мкг 900 мкг 31.2% 11% 320 г
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 4.7% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.9% 905 г
Витамин В4, холин 75.83 мг 500 мг 15.2% 5.4% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 3.1% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 20.222 мкг 400 мкг 5.1% 1.8% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 2.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 1.2% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.375 мг 15 мг 9.2% 3.3% 1091 г
Витамин Н, биотин 4.919 мкг 50 мкг 9.8% 3.5% 1016 г
Витамин К, филлохинон 69.2 мкг 120 мкг 57.7% 20.4% 173 г
Витамин РР, НЭ 2.6009 мг 20 мг 13% 4.6% 769 г
Макроэлементы
Калий, K 199.01 мг 2500 мг 8% 2.8% 1256 г
Кальций, Ca 254.45 мг 1000 мг 25.4% 9% 393 г
Кремний, Si 0.913 мг 30 мг 3% 1.1% 3286 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 2.3% 1509 г
Натрий, Na 481.24 мг 1300 мг 37% 13.1% 270 г
Сера, S 126.48 мг 1000 мг 12.6% 4.5% 791 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 9.1% 390 г
Хлор, Cl 173.38 мг 2300 мг 7.5% 2.7% 1327 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.53 мкг ~
Железо, Fe 2.922 мг 18 мг 16.2% 5.7% 616 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3319 г
Кобальт, Co 2.49 мкг 10 мкг 24.9% 8.8% 402 г
Марганец, Mn 0.2667 мг 2 мг 13.3% 4.7% 750 г
Медь, Cu 46.61 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2145 г
Молибден, Mo 4.357 мкг 70 мкг 6.2% 2.2% 1607 г
Селен, Se 9.959 мкг 55 мкг 18.1% 6.4% 552 г
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22075 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3731 г
Цинк, Zn 0.7287 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1647 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Киш со шпинатом и брынзой составляет 282,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.6 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ СО ШПИНАТОМ И БРЫНЗОЙ

Киш со шпинатом и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 15,2 %, витамином K - 57,7 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 25,4 %, фосфором - 25,7 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Киш со шпинатом и брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш со шпинатом и брынзой, калорийность 282,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш со шпинатом и брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты