Рецепт Роллы с солёными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с солёными огурцами

Лаваш, из цельного зерна	50 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	25 г
Ветчина особая	45 г
Огурец соленый	70 г

Способ приготовления

Намажьте лаваши сливочным сыром. Сверху выложите тонкие ломтики ветчины и покройте их ещё одним слоем сливочного сыра. Разрежьте огурцы вдоль пополам. Выложите их плоской стороной на сыр, заверните и нарежьте лаваши кружочками. По желанию можно выложить и целые огурцы, но тогда их понадобится больше. Проткните роллы шпажками, чтобы они не распались. Если вы не планируете подавать роллы сразу же после приготовления, поставьте их в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с солёными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.9 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1286 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	8.2%	938 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.6%	1366 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	5.1%	1500 г
Углеводы (общие)	15.6 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.3%	1053 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.3%	3343 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23 мкг	900 мкг	2.6%	2%	3913 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Лютеин + Зеаксантин	13.947 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	9.2%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.9%	1978 г
Витамин В4, холин	8.57 мг	500 мг	1.7%	1.3%	5834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	5%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.9%	2632 г
Витамин В9, фолаты	11.711 мкг	400 мкг	2.9%	2.2%	3416 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	3.1%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	1.5%	4891 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25641 г
Витамин D3, холекальциферол	0.039 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.328 мг	15 мг	2.2%	1.7%	4573 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.4954 мг	20 мг	12.5%	9.5%	801 г
Ниацин	0.534 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.79 мг	2500 мг	7.8%	6%	1283 г
Кальций, Ca	38.05 мг	1000 мг	3.8%	2.9%	2628 г
Магний, Mg	30.53 мг	400 мг	7.6%	5.8%	1310 г
Натрий, Na	788 мг	1300 мг	60.6%	46.3%	165 г
Сера, S	77.8 мг	1000 мг	7.8%	6%	1285 г
Фосфор, P	123.8 мг	800 мг	15.5%	11.8%	646 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.357 мг	18 мг	7.5%	5.7%	1326 г
Марганец, Mn	0.4594 мг	2 мг	23%	17.6%	435 г
Медь, Cu	80.53 мкг	1000 мкг	8.1%	6.2%	1242 г
Селен, Se	12.105 мкг	55 мкг	22%	16.8%	454 г
Цинк, Zn	0.475 мг	12 мг	4%	3.1%	2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.214 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.291 г	~
Лизин	0.168 г	~
Метионин	0.073 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.122 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	1.057 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.624 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.618 г	min 16.8 г	3.7%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.56 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.353 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Роллы с солёными огурцами составляет 130,9 кКал.

Порция = 190 гр (248.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.9 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ

Роллы с солёными огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 15,5 %, марганцем - 23 %, селеном - 22 %

Чем полезен Роллы с солёными огурцами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы с солёными огурцами, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с солёными огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Бифштекс из телятины с яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе