Рецепт Киноа с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с овощами

Перец сладкий красный (Тушение) 300 г
Кабачок (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 180 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Имбиря корень сырой 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Сок лимонный 20 г
Киноа, приготовленная 600 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.4% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 7% 1856 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.3% 909 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 5.3% 2413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 14.5% 897 г
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 15.8% 828 г
Лютеин + Зеаксантин 22.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.6% 2338 г
Витамин В4, холин 14.38 мг 500 мг 2.9% 3.8% 3477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 13.3% 980 г
Витамин В9, фолаты 27.963 мкг 400 мкг 7% 9.1% 1430 г
Витамин C, аскорбиновая 61.72 мг 90 мг 68.6% 89.3% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 4.3% 3000 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.497 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22831 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 40.5% 322 г
Витамин РР, НЭ 0.7115 мг 20 мг 3.6% 4.7% 2811 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.23 мг 2500 мг 9.4% 12.2% 1067 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4225 г
Кремний, Si 13.525 мг 30 мг 45.1% 58.7% 222 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 11.2% 1168 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18233 г
Сера, S 30.94 мг 1000 мг 3.1% 4% 3232 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 13.7% 956 г
Хлор, Cl 17.27 мг 2300 мг 0.8% 1% 13318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.5 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 7.6% 1716 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12195 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 29.9% 435 г
Литий, Li 21.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.3764 мг 2 мг 18.8% 24.5% 531 г
Медь, Cu 139.92 мкг 1000 мкг 14% 18.2% 715 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 4.9% 2613 г
Никель, Ni 3.426 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 1.394 мкг 55 мкг 2.5% 3.3% 3945 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29630 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 6.6% 1953 г
Цинк, Zn 0.7647 мг 12 мг 6.4% 8.3% 1569 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 0.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.311 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Киноа с овощами составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 94.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С ОВОЩАМИ

Киноа с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 68,6 %, витамином K - 31,1 %, кремнием - 45,1 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 18,8 %, медью - 14 %

Чем полезен Киноа с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа с овощами, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы