Рецепт Лапша по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша по-азиатски

Лапша японская, соба, приготовленная 200 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Брокколи (Тушение) 100 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 1 3 oz
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 5 г
Устричный Соус [Santa Maria] 5 г
Соус рыбный [Сырье и приправы] 5 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.6% 987 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.3% 1810 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2971 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 9% 1275 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 5.47 мкг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 8.3% 1393 г
бета Криптоксантин 0.219 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 307.002 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3273 г
Витамин В4, холин 30.78 мг 500 мг 6.2% 7.2% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 8.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.53 мкг 400 мкг 4.1% 4.7% 2420 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 11.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 28.5% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 5.4% 2128 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 20.6% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.1294 мг 20 мг 5.6% 6.5% 1771 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.27 мг 2500 мг 6.1% 7% 1653 г
Кальций, Ca 47.86 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2089 г
Кремний, Si 20.867 мг 30 мг 69.6% 80.3% 144 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 6.8% 1709 г
Натрий, Na 249.9 мг 1300 мг 19.2% 22.1% 520 г
Сера, S 78.72 мг 1000 мг 7.9% 9.1% 1270 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 14% 830 г
Хлор, Cl 4.51 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 4.6% 2476 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Кобальт, Co 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 8.3% 1399 г
Литий, Li 12.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.2765 мг 2 мг 13.8% 15.9% 723 г
Медь, Cu 96.93 мкг 1000 мкг 9.7% 11.2% 1032 г
Молибден, Mo 0.853 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8206 г
Никель, Ni 4.639 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 10.059 мкг 55 мкг 18.3% 21.1% 547 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 141343 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.6713 мг 12 мг 5.6% 6.5% 1788 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша по-азиатски составляет 86,7 кКал.

  • Порция = 457 гр (396.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ПО-АЗИАТСКИ

Лапша по-азиатски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, витамином K - 17,9 %, кремнием - 69,6 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Лапша по-азиатски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша по-азиатски, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша по-азиатски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты