Рецепт Пирог с грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с грушами

Груша (Запекание) 600 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 260 г
Крахмал картофельный 20 г
Стевия [Fit Parad] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Ванильный экстракт 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.9 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.3% 1617 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 11.4% 320 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.6% 1009 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 8.6% 426 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4483 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 6.5% 559 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Лютеин + Зеаксантин 52.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.1% 1176 г
Витамин В4, холин 53.39 мг 500 мг 10.7% 3.9% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 3.6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.154 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4906 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 2.3% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.5% 2517 г
Витамин Н, биотин 3.418 мкг 50 мкг 6.8% 2.5% 1463 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9636 мг 20 мг 9.8% 3.6% 1019 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.61 мг 2500 мг 11.5% 4.2% 869 г
Кальций, Ca 70.18 мг 1000 мг 7% 2.6% 1425 г
Кремний, Si 2.83 мг 30 мг 9.4% 3.4% 1060 г
Магний, Mg 36.05 мг 400 мг 9% 3.3% 1110 г
Натрий, Na 33.15 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Сера, S 56.15 мг 1000 мг 5.6% 2% 1781 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 8.5% 432 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 2.514 мг 18 мг 14% 5.1% 716 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Кобальт, Co 6.453 мкг 10 мкг 64.5% 23.5% 155 г
Литий, Li 1.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.8509 мг 2 мг 42.5% 15.5% 235 г
Медь, Cu 188.26 мкг 1000 мкг 18.8% 6.9% 531 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2059 г
Никель, Ni 8.018 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 8.263 мкг 55 мкг 15% 5.5% 666 г
Стронций, Sr 32.54 мкг ~
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27064 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3247 г
Цинк, Zn 1.0166 мг 12 мг 8.5% 3.1% 1180 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.684 г ~
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.442 г ~
14:0 Миристиновая 1.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.759 г min 16.8 г 34.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.591 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог с грушами составляет 273,9 кКал.

  • Порция = 109 гр (298.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГРУШАМИ

Пирог с грушами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, калием - 11,5 %, фосфором - 23,2 %, железом - 14 %, кобальтом - 64,5 %, марганцем - 42,5 %, медью - 18,8 %, селеном - 15 %

Чем полезен Пирог с грушами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с грушами, калорийность 273,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с грушами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги