Рецепт Суп-пюре из тыквы с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп-пюре из тыквы с шампиньонами
| Тыква | 125 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 25 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вода | 70 г |
Способ приготовления
Тыкву нарезать небольшими кусочками, отварить вместе с чесноком до готовности в небольшом количестве воды (чуть меньше стакана). Лук мелко покрошить.Шампиньоны нарезать и обжарить с луком на растительном масле до полного выпаривания жидкости.Добавить лук с шампиньонами к готовой тыкве.Пюрировать смесь в блендере, добавить соль, перец и сливки.Перемешать и довести суп-пюре до кипения.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из тыквы с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.1% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.4% | 1333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 27.3% | 849 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 28.2% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 15.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 4.6% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 28.2% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.887 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.4% | 3104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 13.9% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 6.5% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 3.589 мкг | 50 мкг | 7.2% | 16.7% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5161 мг | 20 мг | 7.6% | 17.6% | 1319 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.34 мг | 2500 мг | 8.4% | 19.4% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4144 г |
| Кремний, Si | 13.041 мг | 30 мг | 43.5% | 100.7% | 230 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 6.3% | 3646 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19202 г |
| Сера, S | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5071 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 13% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 21.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 5806 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.6% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 3.798 мкг | 10 мкг | 38% | 88% | 263 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 8.3% | 2774 г |
| Медь, Cu | 178.85 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 41.4% | 559 г |
| Молибден, Mo | 3.61 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12% | 1939 г |
| Никель, Ni | 2.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.447 мкг | 55 мкг | 9.9% | 22.9% | 1010 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6302 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 19.7% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.2465 мг | 12 мг | 2.1% | 4.9% | 4868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из тыквы с шампиньонами составляет 43,2 кКал.
- Порция = 310 гр (133.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
Суп-пюре из тыквы с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B5 - 12,2 %, кремнием - 43,5 %, кобальтом - 38 %, медью - 17,9 %
Чем полезен Суп-пюре из тыквы с шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса Княжеская Мясницкий ряд
- Тыква с фасолью стручковой, запеченные
- Макароны по флотски
- Макаронные изделия екстра,спипальки
- Печенье протеиновое
- Банан
- Луковый суп
- Сыр купеческий
- Молоко 2,5 Благодатная ферма
- Манго
- Салат слоеный со свеклой и сыром
- Салат морковь, сыр, чеснок
- Пенис с луком
- Куриные маффины
- Йогурт страчателла Савушкин
- Дожирашки
- Конфеты Фрутелло
- Суп овощной
- Маслята маринованные
- Лаваш Армянский тонкий
- котлеты из оленины "Купеческие"
- Томатное ризотто
- Йогурт Теос
- Пирог
- Оладьи из кабачка
- Ватрушка королевская
- Гротен с курицей
- Квасоля в томатном соусе
- Сок тыквенно-апельсиновый
- Сельдь в красном вине
- Суп капустный 11_11
- Толстолобик на пару
- Бульон куриный мой
- Брокколи с яйцом
- Крем суп из шампиньонов
- Мини-вафли Cremkakao (Loacker)
- Мини-вафли лимон (Loacker)
- Са+Mg
- Капуста жареная
- Бутерброд с икрой
- Набор мини корзиночек
- Салат с крабовыми палочками
- Пахлава
- шоколад 80%
- Рыба под маринадом
- Бекон жаренный
- Пирожки картофельные
- Шоколадный торт
- Куриное филе под шубой
- Хлеб Английский зерновой
- Вареники
- Пирог курица кабачок заливной
- Tonno all'olio di oliva
- Печенье миндально-кукурузное
- Краб
- Мясо
- Яичница с сосисками и томатами
- Булгур с морковью
- Творог с топик
- Хрусткий сендвіч
- сыр олтермани
- Фарш св.,бар.
- Свинина
- Колобки сардельки
- Салат с грибами лесной
- Куриная голень, вареная, с кожей
- Говядина тушёная
- хлеб р.-п. на квасе
- Овсяное печенье Natural
- Суп щавель с яйцом
- куриное бедро с кожей варёное
- Подлива грибами
- Сердечки куриные Д
- Блинчики на молоке
- Торт творожный
- Йогурт оксе
- Гематоген
- Скумбрия малосольная быстрая
- Соус Барбекю
- Снек
- Keto bar батончик кокосовый
- Сыр творожный
- Буженина
- Рыбные котлеты без яйца
- Wiener würstchen (hofmaier)
- Гороховый суп
- Салат с хурмой без льна с рыб. жиром
- Филе под сыром
- Ржаной ляпун
- Кекс
- Картофельная запеканка
- Айран турецкий
- Сухарики
- Котлеты мамины
- Тыква с яблоком
- Чечевица вареная
- Kabanosy delicate
- Zinc Balance
- Б+П+В~
- Джем "Клубничный" без сахара
Метки: Как приготовить Суп-пюре из тыквы с шампиньонами, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из тыквы с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
