Рецепт Рис с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с креветками

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	300 г
Креветка сырая	400 г
Чеснок (Тушение)	35 г
Морковь (Тушение)	1 Штука
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Кукуруза, консервы	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Мускатный орех, молотый	3 г
Масло гхи	5 г

Способ приготовления

Рис промыть и отварить до готовности, чтобы оставался рассыпчатым. Креветки замороженные залить кипятком, когда оттают, очистить от панцирей и голов. На сливочном масле (на медленоом огне) прижарить морковь и перец, нарезанные крупными кубиками, а также разобранную на зубчики головку чеснока. Добавить соль, перец, паприку и мускатный орех, еще несколько минут потушить (в собственном соку). Добавить полстакана кукурузы (предварительно слив с нее жидкость), влить в сковороду 3-4 ст.л. воды, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут. После выложить очищенные креветки, потушить 3 мин., выложить готовый рис, тщательно перемешать и оставить томиться под крышкой еще 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1811 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	13.8%	784 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.3%	4667 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.9%	2190 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7%	1538 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3.7%	2971 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190.1 мкг	900 мкг	21.1%	22.7%	473 г
Ретинол	3.058 мг	~
альфа Каротин	3.069 мкг	~
бета Каротин	3.218 мг	5 мг	64.4%	69.2%	155 г
бета Криптоксантин	31.807 мкг	~
Ликопин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	97.943 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин В4, холин	3.94 мг	500 мг	0.8%	0.9%	12690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	5.4%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	6.6%	1653 г
Витамин В9, фолаты	6.743 мкг	400 мкг	1.7%	1.8%	5932 г
Витамин C, аскорбиновая	10.47 мг	90 мг	11.6%	12.5%	860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.264 мг	15 мг	1.8%	1.9%	5682 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.044 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	113636 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	2.2%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.7973 мг	20 мг	4%	4.3%	2508 г
Ниацин	0.285 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.56 мг	2500 мг	8%	8.6%	1253 г
Кальций, Ca	47.17 мг	1000 мг	4.7%	5.1%	2120 г
Кремний, Si	3.821 мг	30 мг	12.7%	13.7%	785 г
Магний, Mg	35.37 мг	400 мг	8.8%	9.5%	1131 г
Натрий, Na	289.65 мг	1300 мг	22.3%	24%	449 г
Сера, S	96.72 мг	1000 мг	9.7%	10.4%	1034 г
Фосфор, P	126.8 мг	800 мг	15.9%	17.1%	631 г
Хлор, Cl	311.58 мг	2300 мг	13.5%	14.5%	738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.8 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	6.94 мкг	~
Железо, Fe	0.721 мг	18 мг	4%	4.3%	2497 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	32609 г
Кобальт, Co	0.763 мкг	10 мкг	7.6%	8.2%	1311 г
Литий, Li	8.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.469 мг	2 мг	23.5%	25.3%	426 г
Медь, Cu	218.47 мкг	1000 мкг	21.8%	23.4%	458 г
Молибден, Mo	3.211 мкг	70 мкг	4.6%	4.9%	2180 г
Никель, Ni	1.417 мкг	~
Рубидий, Rb	3.6 мкг	~
Селен, Se	0.518 мкг	55 мкг	0.9%	1%	10618 г
Стронций, Sr	0.6 мкг	~
Фтор, F	6.63 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60332 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	4.4%	2451 г
Цинк, Zn	0.9137 мг	12 мг	7.6%	8.2%	1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.825 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.178 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.363 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.12 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.213 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.295 г	min 16.8 г	1.8%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.235 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.212 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис с креветками составляет 93 кКал.

Порция = 327 гр (304.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КРЕВЕТКАМИ

Рис с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 64,4 %, витамином C - 11,6 %, кремнием - 12,7 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 13,5 %, марганцем - 23,5 %, медью - 21,8 %

Чем полезен Рис с креветками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с креветками, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе