Рецепт Рафаэлка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рафаэлка

Творог 9% жирности 200 г
Молоко сухое обезжиренное 50 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 50 г
Шоколад горький 50 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.9 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 6.6% 455 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 11.4% 265 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 2.6% 1153 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 1.1% 2813 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 7.4% 407 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 2.6% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 4.5% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 25.417 мкг 400 мкг 6.4% 1.9% 1574 г
Витамин В12, кобаламин 1.181 мкг 3 мкг 39.4% 11.9% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 1.8% 1656 г
Витамин Н, биотин 5.081 мкг 50 мкг 10.2% 3.1% 984 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7571 мг 20 мг 18.8% 5.7% 532 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.94 мг 2500 мг 15.2% 4.6% 658 г
Кальций, Ca 268.97 мг 1000 мг 26.9% 8.1% 372 г
Кремний, Si 1.389 мг 30 мг 4.6% 1.4% 2160 г
Магний, Mg 72.75 мг 400 мг 18.2% 5.5% 550 г
Натрий, Na 90.69 мг 1300 мг 7% 2.1% 1433 г
Сера, S 159.25 мг 1000 мг 15.9% 4.8% 628 г
Фосфор, P 315.8 мг 800 мг 39.5% 11.9% 253 г
Хлор, Cl 213.31 мг 2300 мг 9.3% 2.8% 1078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 2.9% 1045 г
Йод, I 12.69 мкг 150 мкг 8.5% 2.6% 1182 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 4% 761 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.4519 мг 2 мг 22.6% 6.8% 443 г
Медь, Cu 174.03 мкг 1000 мкг 17.4% 5.3% 575 г
Молибден, Mo 10.103 мкг 70 мкг 14.4% 4.4% 693 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.125 мкг 55 мкг 33% 10% 303 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9723 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2.3% 1333 г
Цинк, Zn 1.0333 мг 12 мг 8.6% 2.6% 1161 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Лактоза 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.977 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 3.311 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.674 г ~
10:0 Каприновая 0.537 г ~
12:0 Лауриновая 4.258 г ~
14:0 Миристиновая 1.704 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.933 г min 16.8 г 17.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рафаэлка составляет 330,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.9 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАФАЭЛКА

Рафаэлка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,6 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 39,4 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 15,2 %, кальцием - 26,9 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 39,5 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 22,6 %, медью - 17,4 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 33 %

Чем полезен Рафаэлка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рафаэлка, калорийность 330,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рафаэлка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты