Рецепт Соус из перцев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из перцев

Перец сладкий красный (Запекание) 320 г
Мед пчелиный 25 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 40 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из перцев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 9.1% 2106 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.6% 1538 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 7% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.8 мкг 900 мкг 30.3% 58.8% 330 г
бета Каротин 1.637 мг 5 мг 32.7% 63.5% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 11.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 9.1% 2143 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 3.5% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 12.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 43.3% 449 г
Витамин В9, фолаты 16.76 мкг 400 мкг 4.2% 8.2% 2387 г
Витамин C, аскорбиновая 204.88 мг 90 мг 227.6% 441.9% 44 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 7.2% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 6.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.274 мг 20 мг 6.4% 12.4% 1570 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.38 мг 2500 мг 6.5% 12.6% 1549 г
Кальций, Ca 12.25 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8163 г
Кремний, Si 18.044 мг 30 мг 60.1% 116.7% 166 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 5% 3820 г
Натрий, Na 573.99 мг 1300 мг 44.2% 85.8% 226 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 3.9% 5028 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 7% 2749 г
Хлор, Cl 17.23 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 8.7% 2225 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5515 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 50.7% 383 г
Литий, Li 71.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 19% 1019 г
Медь, Cu 101.48 мкг 1000 мкг 10.1% 19.6% 985 г
Молибден, Mo 4.482 мкг 70 мкг 6.4% 12.4% 1562 г
Никель, Ni 4.353 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14398 г
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32653 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 21.4% 906 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 6.8% 2820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус из перцев составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ПЕРЦЕВ

Соус из перцев богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином C - 227,6 %, кремнием - 60,1 %, кобальтом - 26,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Соус из перцев

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из перцев, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из перцев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты