Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) 355 г
Яйцо куриное 119 г
Капуста белокочанная 306 г
Псиллиум Спасибо Еда 23 г
Сметана 20% жирности 54 г
кокосовое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.1% 528 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.2% 571 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.5% 606 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1515 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Витамин В4, холин 88.12 мг 500 мг 17.6% 11.3% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 12.2% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 14.7% 435 г
Витамин В9, фолаты 15.17 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2637 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4.7% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 24.97 мг 90 мг 27.7% 17.7% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3425 г
Витамин Н, биотин 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.5% 1404 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 16.9% 377 г
Витамин РР, НЭ 4.7094 мг 20 мг 23.5% 15% 425 г
Ниацин 5.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.83 мг 2500 мг 13% 8.3% 770 г
Кальций, Ca 44.23 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2261 г
Кремний, Si 22.035 мг 30 мг 73.5% 47% 136 г
Магний, Mg 50.66 мг 400 мг 12.7% 8.1% 790 г
Натрий, Na 58.58 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2219 г
Сера, S 154.2 мг 1000 мг 15.4% 9.8% 649 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 10.5% 612 г
Хлор, Cl 83.03 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.7 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 5.3% 1202 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 3.5% 1866 г
Кобальт, Co 7.227 мкг 10 мкг 72.3% 46.2% 138 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2347 г
Медь, Cu 84.73 мкг 1000 мкг 8.5% 5.4% 1180 г
Молибден, Mo 10.8 мкг 70 мкг 15.4% 9.8% 648 г
Никель, Ni 6.236 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 16.115 мкг 55 мкг 29.3% 18.7% 341 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 77 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5195 г
Хром, Cr 14.93 мкг 50 мкг 29.9% 19.1% 335 г
Цинк, Zn 0.9919 мг 12 мг 8.3% 5.3% 1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.156 г ~
Лизин 1.444 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.766 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 156,4 кКал.

  • Порция = 105 гр (164.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.4 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 23 %, витамином C - 27,7 %, витамином K - 26,5 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 13 %, кремнием - 73,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 72,3 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 29,3 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги