Рецепт Гречка с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тунцом

Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 52 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 60 г
Тунец натуральный. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.2% 691 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.1% 1600 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 6.9% 725 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 18.1% 274 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5.2% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1895 г
Витамин В4, холин 12.11 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.664 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6002 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.262 мг 15 мг 8.4% 4.2% 1189 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26738 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.282 мг 20 мг 26.4% 13.1% 379 г
Ниацин 3.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.39 мг 2500 мг 11.7% 5.8% 858 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2918 г
Кремний, Si 0.983 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3052 г
Магний, Mg 76.87 мг 400 мг 19.2% 9.5% 520 г
Натрий, Na 256.17 мг 1300 мг 19.7% 9.8% 507 г
Сера, S 111.7 мг 1000 мг 11.2% 5.6% 895 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 12% 414 г
Хлор, Cl 293.58 мг 2300 мг 12.8% 6.4% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Железо, Fe 2.802 мг 18 мг 15.6% 7.8% 642 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 3.6% 1388 г
Кобальт, Co 9.365 мкг 10 мкг 93.7% 46.6% 107 г
Марганец, Mn 0.6302 мг 2 мг 31.5% 15.7% 317 г
Медь, Cu 258.52 мкг 1000 мкг 25.9% 12.9% 387 г
Молибден, Mo 0.84 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Никель, Ni 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 93.6 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63953 г
Фтор, F 216.18 мкг 4000 мкг 5.4% 2.7% 1850 г
Хром, Cr 19.3 мкг 50 мкг 38.6% 19.2% 259 г
Цинк, Zn 1.3117 мг 12 мг 10.9% 5.4% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тунцом составляет 201,2 кКал.

  • Порция = 119 гр (239.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУНЦОМ

Гречка с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,4 %, калием - 11,7 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 12,8 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 93,7 %, марганцем - 31,5 %, медью - 25,9 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен Гречка с тунцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тунцом, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги