Рецепт Панкейки с цз мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Панкейки с цз мукой
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с цз мукой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5% | 966 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 6.4% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8% | 606 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 2.4% | 2013 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.7% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 67.68 мг | 500 мг | 13.5% | 6.5% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 5.7% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.215 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.6% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 4.9% | 979 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.403 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.063 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.9% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7546 мг | 20 мг | 13.8% | 6.7% | 726 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.32 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 97.21 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.7% | 1029 г |
| Кремний, Si | 0.608 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4934 г |
| Магний, Mg | 46.61 мг | 400 мг | 11.7% | 5.7% | 858 г |
| Натрий, Na | 124.64 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.6% | 1043 г |
| Сера, S | 83.1 мг | 1000 мг | 8.3% | 4% | 1203 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 11.9% | 405 г |
| Хлор, Cl | 86.83 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.8% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 4.3% | 1108 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 2.343 мкг | 10 мкг | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Марганец, Mn | 1.0935 мг | 2 мг | 54.7% | 26.4% | 183 г |
| Медь, Cu | 142.12 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Молибден, Mo | 6.707 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.6% | 1044 г |
| Никель, Ni | 1.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.144 мкг | 55 мкг | 34.8% | 16.8% | 287 г |
| Стронций, Sr | 8.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21846 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 1.1392 мг | 12 мг | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки с цз мукой составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 29.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 50.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАНКЕЙКИ С ЦЗ МУКОЙ
Панкейки с цз мукой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 54,7 %, медью - 14,2 %, селеном - 34,8 %
Чем полезен Панкейки с цз мукой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кесадилья с курицей и кукурузой
- Шампионон жарен (копия)
- Начинка для кесадильи
- Сметана 18%
- Тирамису пирожное
- Хлебцы льняные с медом и корицей453. 1
- Фава классическая, закуска.
- Протеиновый батончик кокос без глазури PROTEIN REX
- Сарепска
- Банан орех сухофрукты
- Варенье из Сосновых Шишек
- Каша гречневая с мясным подливом
- viisivilja
- Чай
- Сельдь Атлантическая слабосоленая
- Whey protein
- сыр oltermanni
- Гречневые котлеты
- Батончик неглазированный "Арахис"
- Колбаса сырокопченая славянские родные угодья
- Куриное бедро с рисом
- Суп из белых грибов
- Три сыра и голландский швейцарский российский
- Запеченый омле
- Шампиньоны в сметане
- Колбаса вареная русская
- Мини пита
- Картофельное пюре с рыбной котлетой
- На пательни
- Печень и икра минтая
- Chaource cheese
- Французский краб
- Черноморская килька в томатном соусе
- Суп из нута и картошки с курицей гриль
- Картофельное пюре с говяжьей котлетой
- Огурцы маринованные домашние
- Black Monster
- Кекс с тыквой
- Котлетки с наполнителем
- Картофельное пюре с грибным подливом
- Пудинг с чиа
- Каша гречневая с котлетой говяжьей, грибной подливом (копия)
- Профитроли с кремом Тирамису
- Хрен столовый домашний Мера вкуса
- Куриный суп
- Пицца Интальянская с моцареллой и пепперони на тонком тесте
- Картошка жареная
- Смуззи 24.10.20
- Уха из судака
- Сухое молоко
- Морковный диетический торт с творожным кремом
- Сухари из хлеба 1 сортп
- Хлорелла порошок
- Пирог кальцоне
- Печёное яблоко с творогом
- Чай с молоком
- Йогурт натуральный Вольск
- Сыр с козьим молоком монтарель
- Сибирская клетчатка льняная с черникой
- Творог обезжиренный Valio
- Куриная печень жаренная с луком
- whey protein BOMBBAR
- Скумбрия запеченная
- Каша гречневая с грибным подливом (копия)
- Солянка (рагу)
- Семена амаранта
- Свинина по-французский
- Рагу овощное 24.10.20
- Хлопья овсяные с клюквой и яблоком Ясно Солнышко
- Пирог с брусникой
- Кето хлеб
- Жареные грибы с луком
- Запеканка из брокколи
- Яйцо
- Сбитень
- Фолиевая кислота
- Перец фаршированный (курица)
- Кефир Зорька моя 500гр
- Подлив
- Овощное рагу
- Блин с грибами и сыром горгонзола
- Свиная шкура
- Polędwica Sopocka - Wieprzowa - (PIKOK)
- Сгушеное молоко
- Мультизлаковая конфета Cobarde El chocolate
- Смешай господи
- Омлет
- Салат с индейкой
- Коктейль молочный
- Сливочный сыр кремовый
- Паштет печёночный куриный.
- Тефтели из индейки с офощами
- колеты свинные домашние
- Биойогурт спелая черника
- Салат Метелка
- Нут органический
- пирог яблочный тертый
- Вітамін С
- Сахар Кокосовый
- Паста ореховая
Метки: Как приготовить Панкейки с цз мукой, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки с цз мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
