Рецепт Соус силантро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус силантро

Петрушка свежая 25 г
Оливковое масло 12.5 г
Чеснок 4 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус силантро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.3% 4000 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 16.1% 318 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.4% 3712 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3229 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.9 мкг 900 мкг 36.7% 18.8% 273 г
бета Каротин 1.98 мг 5 мг 39.6% 20.3% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 38.361 мкг 400 мкг 9.6% 4.9% 1043 г
Витамин C, аскорбиновая 67.64 мг 90 мг 75.2% 38.6% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.826 мг 15 мг 18.8% 9.6% 531 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 580 мкг 120 мкг 483.3% 248% 21 г
Витамин РР, НЭ 0.7944 мг 20 мг 4% 2.1% 2518 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.56 мг 2500 мг 14.1% 7.2% 711 г
Кальций, Ca 111.08 мг 1000 мг 11.1% 5.7% 900 г
Кремний, Si 5.351 мг 30 мг 17.8% 9.1% 561 г
Магний, Mg 34.1 мг 400 мг 8.5% 4.4% 1173 г
Натрий, Na 19.35 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6718 г
Сера, S 13.85 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7220 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 3% 1724 г
Хлор, Cl 57.22 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 4020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 8.73 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2108 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7538 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 9.9% 520 г
Литий, Li 7.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 2.6% 1988 г
Медь, Cu 58.96 мкг 1000 мкг 5.9% 3% 1696 г
Молибден, Mo 3.356 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2086 г
Никель, Ni 4.417 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.865 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6358 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 80.31 мкг 4000 мкг 2% 1% 4981 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 4.4% 1160 г
Цинк, Zn 0.4285 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.615 г min 16.8 г 69.1% 35.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.292 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.083 г ~

Энергетическая ценность Соус силантро составляет 194,9 кКал.

  • Порция = 72 гр (140.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СИЛАНТРО

Соус силантро богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,7 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином C - 75,2 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 483,3 %, калием - 14,1 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 17,8 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Соус силантро

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус силантро, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус силантро, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги