Рецепт Куриные крылья барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные крылья барбекю

Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 1000 г
Кукурузный крахмал 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
Кетчуп 100 г
Чеснок 5 г
Мед пчелиный 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 19.2% 352 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.8% 3733 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.8% 1795 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.7% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4.9% 1385 г
альфа Каротин 14.95 мкг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 9.4% 718 г
бета Криптоксантин 154.806 мкг ~
Ликопин 1507.875 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 496.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5.2% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 9% 746 г
Витамин В9, фолаты 3.912 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10225 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.196 мг 15 мг 8% 5.4% 1254 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.7479 мг 20 мг 23.7% 16% 421 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.84 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1324 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4388 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2118 г
Натрий, Na 1717.81 мг 1300 мг 132.1% 89.1% 76 г
Сера, S 217.02 мг 1000 мг 21.7% 14.6% 461 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 7.6% 893 г
Хлор, Cl 373.49 мг 2300 мг 16.2% 10.9% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1644 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6494 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 6.5% 1034 г
Медь, Cu 85.02 мкг 1000 мкг 8.5% 5.7% 1176 г
Молибден, Mo 0.846 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8274 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 10.006 мкг 55 мкг 18.2% 12.3% 550 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117302 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.5262 мг 12 мг 4.4% 3% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.371 г ~
Валин 1.031 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 1.033 г ~
Лейцин 1.533 г ~
Лизин 1.69 г ~
Метионин 0.552 г ~
Треонин 0.874 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.293 г ~
Аспарагиновая кислота 1.97 г ~
Глицин 1.567 г ~
Глутаминовая кислота 3.139 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.95 мг ~
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные крылья барбекю составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ БАРБЕКЮ

Куриные крылья барбекю богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,9 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 16,2 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Куриные крылья барбекю

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные крылья барбекю, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные крылья барбекю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы