Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Куриная грудка (филе) 700 г
Лук репчатый 150 г
Перец сладкий красный 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 21.8% 938 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.1% 2500 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.7% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 38.3% 533 г
бета Каротин 0.996 мг 5 мг 19.9% 40.5% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.1% 3333 г
Витамин В4, холин 28.64 мг 500 мг 5.7% 11.6% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 24.4% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 45.8% 445 г
Витамин В9, фолаты 9.819 мкг 400 мкг 2.5% 5.1% 4074 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 4.5% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 91.29 мг 90 мг 101.4% 206.5% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 6.1% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.849 мг 20 мг 14.2% 28.9% 702 г
Ниацин 3.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.94 мг 2500 мг 6.7% 13.6% 1489 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9234 г
Кремний, Si 8.869 мг 30 мг 29.6% 60.3% 338 г
Магний, Mg 31.91 мг 400 мг 8% 16.3% 1254 г
Натрий, Na 195.84 мг 1300 мг 15.1% 30.8% 664 г
Сера, S 80.44 мг 1000 мг 8% 16.3% 1243 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 16.7% 1221 г
Хлор, Cl 304.8 мг 2300 мг 13.3% 27.1% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 8.4% 2419 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 4.5% 4545 г
Кобальт, Co 4.389 мкг 10 мкг 43.9% 89.4% 228 г
Литий, Li 31.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 8.8% 2328 г
Медь, Cu 70.48 мкг 1000 мкг 7% 14.3% 1419 г
Молибден, Mo 6.606 мкг 70 мкг 9.4% 19.1% 1060 г
Никель, Ni 2.149 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 7.295 мкг 55 мкг 13.3% 27.1% 754 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 69.69 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 5740 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 42% 486 г
Цинк, Zn 0.6405 мг 12 мг 5.3% 10.8% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином C - 101,4 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 29,6 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 13,3 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы