Рецепт Перец фаршированный брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный брынзой

Перец сладкий красный (Запекание) 700 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 120 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.4% 673 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.9% 1217 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 27.5% 352 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.28 мг 5 мг 25.6% 24.8% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2069 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 5.3% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 12% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 22.2% 437 г
Витамин В9, фолаты 12.167 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 11.2% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 66.13 мг 90 мг 73.5% 71.2% 136 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 4.4% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6485 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.5138 мг 20 мг 17.6% 17% 569 г
Ниацин 3.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.88 мг 2500 мг 9.2% 8.9% 1088 г
Кальций, Ca 130.87 мг 1000 мг 13.1% 12.7% 764 г
Кремний, Si 13.161 мг 30 мг 43.9% 42.5% 228 г
Магний, Mg 34.37 мг 400 мг 8.6% 8.3% 1164 г
Натрий, Na 239.91 мг 1300 мг 18.5% 17.9% 542 г
Сера, S 112.31 мг 1000 мг 11.2% 10.8% 890 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 15.7% 616 г
Хлор, Cl 381.79 мг 2300 мг 16.6% 16.1% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1833 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5415 г
Кобальт, Co 5.005 мкг 10 мкг 50.1% 48.5% 200 г
Литий, Li 50.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 7% 1390 г
Медь, Cu 107.7 мкг 1000 мкг 10.8% 10.5% 929 г
Молибден, Mo 6.479 мкг 70 мкг 9.3% 9% 1080 г
Никель, Ni 4.245 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 4.625 мкг 55 мкг 8.4% 8.1% 1189 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 42.37 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9441 г
Хром, Cr 10.47 мкг 50 мкг 20.9% 20.2% 478 г
Цинк, Zn 1.3882 мг 12 мг 11.6% 11.2% 864 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.708 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 1.928 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный брынзой составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ БРЫНЗОЙ

Перец фаршированный брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 73,5 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 43,9 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 50,1 %, хромом - 20,9 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Перец фаршированный брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный брынзой, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы