Рецепт Капуста жареная с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 340 г
Капуста белокочанная (Жарка) 594 г
Морковь (Жарка) 167 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.6% 731 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.2% 824 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.4 мкг 900 мкг 41.8% 35.4% 239 г
бета Каротин 2.275 мг 5 мг 45.5% 38.5% 220 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 22.06 мг 500 мг 4.4% 3.7% 2267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 9.7% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 12% 707 г
Витамин В9, фолаты 2.115 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18913 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 8.85 мг 90 мг 9.8% 8.3% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.004 мг 15 мг 20% 16.9% 499 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 34.5% 246 г
Витамин РР, НЭ 3.2449 мг 20 мг 16.2% 13.7% 616 г
Ниацин 4.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.37 мг 2500 мг 8.5% 7.2% 1183 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 2% 4136 г
Кремний, Si 15.486 мг 30 мг 51.6% 43.7% 194 г
Магний, Mg 43.67 мг 400 мг 10.9% 9.2% 916 г
Натрий, Na 266.09 мг 1300 мг 20.5% 17.4% 489 г
Сера, S 110.23 мг 1000 мг 11% 9.3% 907 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 8.6% 980 г
Хлор, Cl 414.3 мг 2300 мг 18% 15.2% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 19.51 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1737 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Кобальт, Co 5.608 мкг 10 мкг 56.1% 47.5% 178 г
Литий, Li 1.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2460 г
Медь, Cu 96.98 мкг 1000 мкг 9.7% 8.2% 1031 г
Молибден, Mo 10.148 мкг 70 мкг 14.5% 12.3% 690 г
Никель, Ni 4.171 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 7.31 мкг 55 мкг 13.3% 11.3% 752 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 54.57 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7330 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 16.3% 520 г
Цинк, Zn 0.8418 мг 12 мг 7% 5.9% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 70.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.631 г min 16.8 г 9.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.156 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с куриной грудкой составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Капуста жареная с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,8 %, бэта-каротином - 45,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином E - 20 %, витамином K - 40,7 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 51,6 %, хлором - 18 %, кобальтом - 56,1 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 13,3 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Капуста жареная с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с куриной грудкой, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги