Рецепт Суп с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с форелью

Форель, все виды	620 г
Лук репчатый (Варка без слива)	110 г
Сельдерей (Варка без слива)	70 г
Чеснок (Варка без слива)	6 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	270 г
Вино, столовое, белое	100 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Вода	950 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Ингредиенты: королевские креветки AGAMA — 150 г филе трески AGAMA — 300 г филе красного окуня AGAMA — 300 г картофель — 3 шт. чеснок — 3 зубчика лук-порей — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. стебли сельдерея — 2 шт. помидоры — 3 шт. белое сухое вино — 100 мл масло оливковое — 3 ст. л. лавровый лист — 2 шт. соль и перец — по вкусу укроп — 2 веточки Способ приготовления: 1. Рыбу и креветки AGAMA разморозьте и промойте. 2. Нарежьте лук-порей, сельдерей и чеснок, затем обжарьте на сковороде или сразу в кастрюле на оливковом масле до полуготовности. 3. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте помидоры к остальным овощам и влейте вино. Дождитесь, пока оно выпарится, и снимите овощи с огня. 4. Очищенный картофель нарежьте и положите в кастрюлю. Туда же добавьте готовые овощи, лавровый лист, соль, перец. Влейте 600 мл воды и доведите до кипения. 5. Филе трески и красного окуня AGAMA нарежьте крупными кусочками. Добавьте в кастрюлю и варите на небольшом огне 30 минут. 6. За 10 минут до готовности добавьте в суп креветки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.4 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2499 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	12.3%	1206 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.8%	2154 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.5%	5919 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.7%	4000 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	5.5%	2677 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.5 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.2 мкг	900 мкг	3.9%	5.8%	2557 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	5.6%	2632 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	12%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	9.1%	1636 г
Витамин В4, холин	20.56 мг	500 мг	4.1%	6.1%	2432 г
Витамин В5, пантотеновая	0.597 мг	5 мг	11.9%	17.7%	838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	8.3%	1802 г
Витамин В9, фолаты	5.393 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	7417 г
Витамин В12, кобаламин	2.147 мкг	3 мкг	71.6%	106.2%	140 г
Витамин C, аскорбиновая	3.2 мг	90 мг	3.6%	5.3%	2813 г
Витамин D, кальциферол	1.075 мкг	10 мкг	10.8%	16%	930 г
Витамин D3, холекальциферол	1.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	1.8%	8380 г
Витамин Н, биотин	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	3.3%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.6081 мг	20 мг	8%	11.9%	1244 г
Ниацин	0.269 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.93 мг	2500 мг	10.2%	15.1%	985 г
Кальций, Ca	23.05 мг	1000 мг	2.3%	3.4%	4338 г
Кремний, Si	5.97 мг	30 мг	19.9%	29.5%	503 г
Магний, Mg	13.14 мг	400 мг	3.3%	4.9%	3044 г
Натрий, Na	247.66 мг	1300 мг	19.1%	28.3%	525 г
Сера, S	69.2 мг	1000 мг	6.9%	10.2%	1445 г
Фосфор, P	87.4 мг	800 мг	10.9%	16.2%	915 г
Хлор, Cl	364.56 мг	2300 мг	15.9%	23.6%	631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.3 мкг	~
Бор, B	27.8 мкг	~
Ванадий, V	16.39 мкг	~
Железо, Fe	0.74 мг	18 мг	4.1%	6.1%	2432 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	1%	14019 г
Кобальт, Co	1.934 мкг	10 мкг	19.3%	28.6%	517 г
Литий, Li	10.459 мкг	~
Марганец, Mn	0.28 мг	2 мг	14%	20.8%	714 г
Медь, Cu	96.57 мкг	1000 мкг	9.7%	14.4%	1036 г
Молибден, Mo	2.81 мкг	70 мкг	4%	5.9%	2491 г
Никель, Ni	1.846 мкг	~
Рубидий, Rb	81.3 мкг	~
Селен, Se	3.627 мкг	55 мкг	6.6%	9.8%	1516 г
Стронций, Sr	2.28 мкг	~
Фтор, F	56.85 мкг	4000 мкг	1.4%	2.1%	7036 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	4.7%	3145 г
Цинк, Zn	0.3241 мг	12 мг	2.7%	4%	3703 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.607 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аргинин*	0.368 г	~
Валин	0.318 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.281 г	~
Лейцин	0.49 г	~
Лизин	0.552 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.241 г	~
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.634 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	0.912 г	~
Пролин	0.22 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	49.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.323 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.372 г	min 16.8 г	8.2%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.204 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.858 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.229 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.515 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.142 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.056 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.05 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.145 г	~

Энергетическая ценность Суп с форелью составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФОРЕЛЬЮ

Суп с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 71,6 %, кремнием - 19,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Суп с форелью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с форелью, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с форелью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кижуч запечённый в духовке

Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста

Автор Мария. Адепт 2500 ккал

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе