Рецепт Тыква с творогом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с творогом и курагой

Тыква (Запекание) 850 г
Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 80 г
Мак, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с творогом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13% 760 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6% 1647 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.3% 2959 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.3% 690 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3067 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.3 мкг 900 мкг 27.3% 26.9% 367 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 24.8% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 9.9% 989 г
Витамин В4, холин 45.69 мг 500 мг 9.1% 9% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 9.4% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 17.618 мкг 400 мкг 4.4% 4.3% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 17.1% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 4.9% 2016 г
Витамин Н, биотин 5.211 мкг 50 мкг 10.4% 10.2% 960 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4145 мг 20 мг 12.1% 11.9% 828 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.66 мг 2500 мг 12.3% 12.1% 813 г
Кальций, Ca 107.81 мг 1000 мг 10.8% 10.6% 928 г
Кремний, Si 22.809 мг 30 мг 76% 74.8% 132 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 7.5% 1324 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3989 г
Сера, S 114.03 мг 1000 мг 11.4% 11.2% 877 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 16.1% 611 г
Хлор, Cl 71.46 мг 2300 мг 3.1% 3.1% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 64.86 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1865 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2959 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 30.8% 320 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1803 г
Медь, Cu 195.92 мкг 1000 мкг 19.6% 19.3% 510 г
Молибден, Mo 7.352 мкг 70 мкг 10.5% 10.3% 952 г
Никель, Ni 10.845 мкг ~
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 13.503 мкг 55 мкг 24.6% 24.2% 407 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 79.75 мкг 4000 мкг 2% 2% 5016 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 12.5% 789 г
Цинк, Zn 0.4423 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2713 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыква с творогом и курагой составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ТВОРОГОМ И КУРАГОЙ

Тыква с творогом и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 76 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 31,3 %, медью - 19,6 %, селеном - 24,6 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Тыква с творогом и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с творогом и курагой, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с творогом и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы