Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Картофель (Тушение) 600 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 14.2% 1226 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.4% 3221 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.8% 2222 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.8% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 34% 511 г
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 36.2% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.7% 3673 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 8.5% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 16.3% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 25.8% 671 г
Витамин В9, фолаты 5.288 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7564 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 17.9% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30488 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4753 мг 20 мг 12.4% 21.5% 808 г
Ниацин 3.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.04 мг 2500 мг 12.2% 21.1% 817 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8636 г
Кремний, Si 23.975 мг 30 мг 79.9% 138.5% 125 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 13.5% 1281 г
Натрий, Na 17.27 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7528 г
Сера, S 61.35 мг 1000 мг 6.1% 10.6% 1630 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 13.7% 1274 г
Хлор, Cl 41.52 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.6 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 53.37 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 6.9% 2473 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6329 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 68.3% 254 г
Литий, Li 27.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 8.8% 1969 г
Медь, Cu 80.57 мкг 1000 мкг 8.1% 14% 1241 г
Молибден, Mo 7.47 мкг 70 мкг 10.7% 18.5% 937 г
Никель, Ni 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 156.2 мкг ~
Селен, Se 5.183 мкг 55 мкг 9.4% 16.3% 1061 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 65.47 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6110 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 32.1% 540 г
Цинк, Zn 0.5009 мг 12 мг 4.2% 7.3% 2396 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

Овощное рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 79,9 %, кобальтом - 39,4 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Овощное рагу с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с курицей, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги