Рецепт Перловка с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с тушёнкой

Морковь (Жарка) 274 г
Лук репчатый (Жарка) 305 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Тушенка Говядина [Ермолино] 500 г
Чеснок Сушёный Молотый [ВкусВилл] 9 г
Томатная Паста [Кубаночка] 131 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.4% 884 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.8% 700 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.6% 849 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.6% 556 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.6 мкг 900 мкг 36.4% 17.3% 275 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.969 мг 5 мг 39.4% 18.7% 254 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин В4, холин 14.54 мг 500 мг 2.9% 1.4% 3439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.591 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8713 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 4.2% 1135 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17921 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.281 мг 20 мг 6.4% 3% 1561 г
Ниацин 0.735 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.95 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2067 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4401 г
Кремний, Si 4.824 мг 30 мг 16.1% 7.7% 622 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Натрий, Na 7.51 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17310 г
Сера, S 38.73 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2582 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 7.4% 643 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.3 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 8.4% 569 г
Литий, Li 1.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2861 мг 2 мг 14.3% 6.8% 699 г
Медь, Cu 122.71 мкг 1000 мкг 12.3% 5.9% 815 г
Молибден, Mo 7.585 мкг 70 мкг 10.8% 5.1% 923 г
Никель, Ni 7.843 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 11.568 мкг 55 мкг 21% 10% 475 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 5.43 мкг ~
Фтор, F 32.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12426 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 4.6% 1046 г
Цинк, Zn 0.5232 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.122 мг ~
бета Ситостерол 3.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перловка с тушёнкой составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ТУШЁНКОЙ

Перловка с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,4 %, кремнием - 16,1 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 14,3 %, медью - 12,3 %, селеном - 21 %

Чем полезен Перловка с тушёнкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с тушёнкой, калорийность 210,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги