Рецепт Свиные кето-шашлычки с пюре и зелёным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиные кето-шашлычки с пюре и зелёным соусом

Свинина, лопатка бескостная	450 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Цветная капуста	650 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	50 г
Петрушка свежая	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	2 0,25 cup
Чеснок	12 г
Лимон	0.5 Штука
Каперсы, консервированные	1 tbsp, drained
Оливковое масло	150 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	0.5 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные кето-шашлычки с пюре и зелёным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.4 ккал	1684 ккал	14.9%	6%	673 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	4%	1000 г
Жиры	23.1 г	56 г	41.3%	16.5%	242 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.4%	9125 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2%	2000 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.1%	3540 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.9 мкг	900 мкг	10%	4%	1001 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	0.193 мкг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	1.2%	3472 г
бета Криптоксантин	1.055 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.751 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	5.2%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	3.8%	1059 г
Витамин В4, холин	43.15 мг	500 мг	8.6%	3.4%	1159 г
Витамин В5, пантотеновая	0.812 мг	5 мг	16.2%	6.5%	616 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	4.4%	909 г
Витамин В9, фолаты	11.989 мкг	400 мкг	3%	1.2%	3336 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	4.1%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	32.16 мг	90 мг	35.7%	14.3%	280 г
Витамин D, кальциферол	0.382 мкг	10 мкг	3.8%	1.5%	2618 г
Витамин D3, холекальциферол	0.222 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.476 мг	15 мг	9.8%	3.9%	1016 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.631 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7924 г
Витамин К, филлохинон	36.2 мкг	120 мкг	30.2%	12.1%	331 г
Витамин РР, НЭ	1.7304 мг	20 мг	8.7%	3.5%	1156 г
Ниацин	0.271 мг	~
Бетаин	1.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.99 мг	2500 мг	8.2%	3.3%	1226 г
Кальций, Ca	51.08 мг	1000 мг	5.1%	2%	1958 г
Кремний, Si	9.435 мг	30 мг	31.5%	12.6%	318 г
Магний, Mg	16.64 мг	400 мг	4.2%	1.7%	2404 г
Натрий, Na	287.39 мг	1300 мг	22.1%	8.8%	452 г
Сера, S	74.79 мг	1000 мг	7.5%	3%	1337 г
Фосфор, P	107.7 мг	800 мг	13.5%	5.4%	743 г
Хлор, Cl	385.75 мг	2300 мг	16.8%	6.7%	596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.8 мкг	~
Бор, B	213.3 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	2.4%	1651 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Кобальт, Co	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	1%	4202 г
Литий, Li	0.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.0904 мг	2 мг	4.5%	1.8%	2212 г
Медь, Cu	60.14 мкг	1000 мкг	6%	2.4%	1663 г
Молибден, Mo	4.333 мкг	70 мкг	6.2%	2.5%	1616 г
Никель, Ni	3.971 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	8.831 мкг	55 мкг	16.1%	6.4%	623 г
Стронций, Sr	0.29 мкг	~
Фтор, F	3.96 мкг	4000 мкг	0.1%		101010 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5882 г
Цинк, Zn	1.1562 мг	12 мг	9.6%	3.8%	1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.383 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.22 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.435 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.229 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.215 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.298 г	~
Аспарагиновая кислота	0.498 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.814 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.353 мг	~
Стигмастерол	0.015 мг	~
бета Ситостерол	10.479 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.45 г	~
6:0 Капроновая	0.107 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.229 г	~
12:0 Лауриновая	0.294 г	~
14:0 Миристиновая	0.991 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.909 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	1.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.088 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.105 г	min 16.8 г	66.1%	26.4%
14:1 Миристолеиновая	0.091 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.546 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.346 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.384 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.025 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.663 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.393 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.033 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.012 г	~

Энергетическая ценность Свиные кето-шашлычки с пюре и зелёным соусом составляет 250,4 кКал.

Порция = 389 гр (974.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.4 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	23.1 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЫЕ КЕТО-ШАШЛЫЧКИ С ПЮРЕ И ЗЕЛЁНЫМ СОУСОМ

Свиные кето-шашлычки с пюре и зелёным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 35,7 %, витамином K - 30,2 %, кремнием - 31,5 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 16,8 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Свиные кето-шашлычки с пюре и зелёным соусом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свиные кето-шашлычки с пюре и зелёным соусом, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиные кето-шашлычки с пюре и зелёным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе