Рецепт Мафф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мафф

Банан (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.8% 874 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.8% 1825 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 12.2% 557 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 11.5% 592 г
Витамин В4, холин 152.83 мг 500 мг 30.6% 20.9% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 13% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 8.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 6.638 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6026 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 7.2% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин D, кальциферол 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 8.8% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2613 г
Витамин Н, биотин 14.726 мкг 50 мкг 29.5% 20.1% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5277 мг 20 мг 12.6% 8.6% 791 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.17 мг 2500 мг 11.1% 7.6% 899 г
Кальций, Ca 40.06 мг 1000 мг 4% 2.7% 2496 г
Кремний, Si 42.268 мг 30 мг 140.9% 96.2% 71 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 5.3% 1291 г
Натрий, Na 103.14 мг 1300 мг 7.9% 5.4% 1260 г
Сера, S 114.27 мг 1000 мг 11.4% 7.8% 875 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 11.7% 581 г
Хлор, Cl 126.27 мг 2300 мг 5.5% 3.8% 1821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 204.2 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 7.3% 935 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 5% 1374 г
Кобальт, Co 6.471 мкг 10 мкг 64.7% 44.2% 155 г
Литий, Li 1.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 5.7% 1200 г
Медь, Cu 97.89 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1022 г
Молибден, Mo 5.312 мкг 70 мкг 7.6% 5.2% 1318 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 18.983 мкг 55 мкг 34.5% 23.5% 290 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 36.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11016 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1887 г
Цинк, Zn 0.7949 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.918 г min 16.8 г 17.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Мафф составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФ

Мафф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 13 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 140,9 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 64,7 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Мафф

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мафф, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мафф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты